Nếu biết tận dụng nồi cơm điện thì bạn có thể nấu món xôi bắp cực thơm, dẻo chẳng quán ngoài hàng đâu nhé! Chỉ với bắp hột, gạo nếp là có thể thực hiện rồi. Bỏ túi theo thưởng thức những lúc rảnh rỗi.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 200 Gr

• Bắp hột 100 Gr

• Bột nghệ 5 Gr

• Hành phi 100 Gr

• Mỡ gà 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm nước cho mềm khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Bắp hột cho vào nồi nước, luộc chín.

2

Vớt bắp hột ra, giữ lại phần nước luộc bắp, cho bột nghệ vào, khuấy đều.

3

Cho gạo nếp, bắp hột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước luộc bắp vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu, nấu chín.

4

Khi xôi gần chín, cho mỡ gà vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.

5

Xôi chín, cho ra đĩa hoặc chén. Thêm hành phi lên trên và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)