Vịt xào măng trúc làm nhanh và khá giản đơn, là món ăn thích hợp cho bữa ăn cũng như làm món nhắm ngon nhé! Cùng học làm món này thôi nào.
Cách làm vịt xào măng trúc

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 200 Gr
  • Măng tươi 200 Gr (Trúc)
  • Hành lá 1 Cây
  • Lá lốt 8
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt vịt cắt miếng mỏng, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, đợi 15 phút cho vịt thấm gia vị. Vịt xào măng trúc

2

Măng luộc chín tới, vớt ra để ráo. Lá lốt rửa thật sạch cắt sợi, hành cắt phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ. Vịt xào măng trúc Vịt xào măng trúc

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo (nhớ là một chút thôi nhé vì vịt sẽ tiết mỡ khá nhiều đó), nấu nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào to lửa để thịt vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp thịt vịt xào ra chén riêng. Vịt xào măng trúc

2

Dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 muỗng cà phê nước tương và khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều Vịt xào măng trúc

3

Khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cùng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng thêm khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Vịt xào măng trúc

4

Múc vịt xào măng trúc ra đãi. Món ăn có thể ăn kèm cơm, bún hoặc dùng như một loại đồ nhắm. Vịt xào măng trúc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt xào vịt xào măng măng xào vịt măng trúc xào vịt thịt vịt xào măng trúc

hải sản luộc ga nuong mu tat ca chep sot gung cá hồi xốt xì dầu thịt bò ngô non công thức chân gà quái thú goi hai san nam tuyet Món nộm Sức khỏe gan gà goi cuon ca thi la Dau Đua rau muống xào thịt khoai so xao chuối sườn rim mật ong huong dan lam com chay rau cải thìa goi bo tron cay mỳ Banh com ga chien dau hao ngon nem cá hồi chiên món gà trang trí bánh kem hình Minion ga chien salad nui bơ dau tay tôm tươi sốt chua ngọt goi thit bo thịt heo xào nui cha gio chay Bánh ướt cuốn thịt nướng cach pha che Cocktail Margarita ga la giang mon ngon de lam nước dừa Chọn thực đơn sáng giảm cân khoa học Bồ câu đã đời không thua vịt trời salad cà chua Mon trứng muối mam ruoc xao món ăn mới giản Ruột Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí Salad gà xé phay kiểu Thái cach lam keo nho tuoi ngon mocktail trứng gà goi trung ca banh mi cua váy thu đậu đỏ dua xao nước ép dưa leo và dưa hấu banh tiramisu thom dua cai rau câu trái cây gỏi sách bò dau cau trai dua trứng cuộn rau chan ga hap cách làm bánh tart trứng thịt ba chỉ kho giá treo đồ trang sức Canh rạm đồng bông thiên lý ngon miệng Làm sửa chua cach lam thach thanh long cách làm trà khổ qua giò heo ngâm chua ngọt Đu đu xanh Dau phu Cách chế biến cach lam banh ba lai cá ngu kho mon mam kho quet quả đào ta cách làm chả bò cách nấu canh thịt che thach den trai vai pho HA noi làm rau câu dừa xoi gac thom ngon Le cha gio tom ngon che nam tuyet duong phen trung duc thit Các món cơm gà nấu nấm cot Dua rau cau la dua thach dau chanh đào mật ong chao lóng Hẹ banh pho mai bánh chưng xanh gặp nộm ốc gà xào sả ớt ngon Cách làm thạch dưa hấu gỏi rau khoai môn ga tÃƒÆ gà sốt thơm trà cam bánh quy màu ga kungpao ngon các món cháo Vịt quay xao kem trムxanh sả ớt che xoai thịt gà nấu rau củ ngo ngot xao đậu phộng rang gỏi đò hen xuc banh da