Vịt xào măng trúc làm nhanh và khá giản đơn, là món ăn thích hợp cho bữa ăn cũng như làm món nhắm ngon nhé! Cùng học làm món này thôi nào.
Cách làm vịt xào măng trúc

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 200 Gr
  • Măng tươi 200 Gr (Trúc)
  • Hành lá 1 Cây
  • Lá lốt 8
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 2 Trái
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt vịt cắt miếng mỏng, ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều, đợi 15 phút cho vịt thấm gia vị. Vịt xào măng trúc

2

Măng luộc chín tới, vớt ra để ráo. Lá lốt rửa thật sạch cắt sợi, hành cắt phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ. Vịt xào măng trúc Vịt xào măng trúc

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo (nhớ là một chút thôi nhé vì vịt sẽ tiết mỡ khá nhiều đó), nấu nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vịt vào xào to lửa để thịt vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp thịt vịt xào ra chén riêng. Vịt xào măng trúc

2

Dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 muỗng cà phê nước tương và khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều Vịt xào măng trúc

3

Khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cùng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng thêm khoảng 1 phút rồi tắt lửa. Vịt xào măng trúc

4

Múc vịt xào măng trúc ra đãi. Món ăn có thể ăn kèm cơm, bún hoặc dùng như một loại đồ nhắm. Vịt xào măng trúc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt xào vịt xào măng măng xào vịt măng trúc xào vịt thịt vịt xào măng trúc

lam cÃƒÆ cách muối cà pháo lam pho che da cốc tai đường phèn món rán Đậu phụ chiên kiểu mới hong tra chanh thit ba chỉ làm bánh xeo Phan Chao thịt bo mứt tắc chua ngọt gan bo ham thịt ba rọi rim tilapia chiên xù mận hậu mon nuong mat ong ngon xinh xắn rau can nuoc chả gò muỗng cà phê Cơm chiên salad dinh dưỡng kem vani mát lành cách làm bánh banh cacao đâu hũ mì xào thịt heo thit bo xao la lot ngon banh Hong Kong cá chay Mực xào cà rốt nướng bơ nau canh rieu ca Lẩu nấm nhân thịt miến đùi gà món ngọt banh ngo chien ngon suon kho man nấm linh chi bánh khOai mỡ DUI ga chien mứt dừa bột trà xanh rau cau sua trai cay tuoi bắp cải ³n bim bim khoai tây Trung vit lon cach nau canh kho qua ngon xa xiu chua ngot Sườn chiên kiểu Nhật khéo tay may vá tép đồng rang riềng Trẻ lưỡi lợn thit bam Thực phẩm đốt chất béo cơm gà Thịt lợn lam banh khoai lan tôm nấu canh nghệ thuật Thập Muop nấu cháo sườn cach lam tuong ot Banh trang nuong canh rau đay nấu riêu tôm me ga bột nêm chan gio ham theo kieu han ba roi kho thom cách làm ốc hương xào công dụng Lẩu lươn Bổ banh quy nuong cong thuc banh que banh bao thit chien thạch bánh chưng kem dưa đất Khoai tây kem trà xanh đơn giản tom xào Làm bánh Quả làm kem chanh BÃƒÆ làm bánh mỳ mềm mề gà luộc sốt gừng mon ngon moi ngay giò heo hầm sa tế cà cà GÃƒÆ nau sa thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc may và cach lam nuoc cham cham cheo canh cai kho cat heo rau củ trộn chua ngọt Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá tôm hấp trứng gà hướng dẫn làm thạch Suon nuong cách làm cơm rang tiramisu Bún riêu cua xích Bim bim chuối cai ro sot nam huong ngon Video dạy nấu ăn ngon 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết canh bí nấu thịt canh bông thiên lý Từ Thịt gà mít chiên cach lam soup thit bo