Nguyên liệu gồm có: Vịt quay bạn có thể mua tại chợ hoặc các cửa hàng có bán thịt vịt quay sẵn. Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Vịt quay xé thành từng miếng nhỏ, vừa ăn. Hành tây, tỏi cắt mỏng, cho ra đĩa.
Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn, bỏ hạt.
Phi thơm hành tím, tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho hành tây vào, xào nhanh tay khoảng 1 phút.
Tiếp theo, cho vịt quay vào, đảo đều 3 phút. Nêm gia vị 50ml nước dùng gà, 10ml rượu trắng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho ớt chuông vào, đảo đều khoảng 2 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu lên trên và ăn cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)