Vịt sau khi đã quay da rất giòn, vịt thấm đều gia vị, vịt quay có màu cánh gián. Với cách chế biến theo ẩm thực của Trung Quốc, món này đãi tiệc thì tuyệt đấy nhé!
Cách làm vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con (Đùi vịt)
  • Gừng 3 Củ
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đùi vịt mua về rửa bằng 1 củ gừng đập dập và 1 muỗng canh giấm. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vịt quay Bắc Kinh

2

2 củ gừng còn lại rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ. Cho gừng, hoa hồi, 2 tép tỏi, dầu chiên và nước tương vào chung một chén rồi khuấy đều. Vịt quay Bắc Kinh

3

Dùng một bao nylon cho thịt vịt vào và đổ hết chén gia vị vào cùng, để qua đêm cho gia vị được thấm vào thịt vịt. Vịt quay Bắc Kinh

4

Pha hỗn hợp phết thịt: Cho 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh mật ong vào chén trộn thật đều. Thịt đã thấm lấy ra và phết hỗn hợp này lên trên da vịt. Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

5

Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rồi phết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - giấm. Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong. Vịt quay Bắc Kinh

6

Vậy là món thịt vịt quay Bắc Kinh đã được hoàn thành rồi đấy, đậm đà ẩm thực Trung Quốc nhé! Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc vịt quay đùi vịt quay quay đùi vịt món ăn trung quốc đùi vịt quay bắc kinh

Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon