Vịt sau khi đã quay da rất giòn, vịt thấm đều gia vị, vịt quay có màu cánh gián. Với cách chế biến theo ẩm thực của Trung Quốc, món này đãi tiệc thì tuyệt đấy nhé!
Cách làm vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con (Đùi vịt)
  • Gừng 3 Củ
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đùi vịt mua về rửa bằng 1 củ gừng đập dập và 1 muỗng canh giấm. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vịt quay Bắc Kinh

2

2 củ gừng còn lại rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ. Cho gừng, hoa hồi, 2 tép tỏi, dầu chiên và nước tương vào chung một chén rồi khuấy đều. Vịt quay Bắc Kinh

3

Dùng một bao nylon cho thịt vịt vào và đổ hết chén gia vị vào cùng, để qua đêm cho gia vị được thấm vào thịt vịt. Vịt quay Bắc Kinh

4

Pha hỗn hợp phết thịt: Cho 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh mật ong vào chén trộn thật đều. Thịt đã thấm lấy ra và phết hỗn hợp này lên trên da vịt. Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

5

Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rồi phết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - giấm. Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong. Vịt quay Bắc Kinh

6

Vậy là món thịt vịt quay Bắc Kinh đã được hoàn thành rồi đấy, đậm đà ẩm thực Trung Quốc nhé! Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc vịt quay đùi vịt quay quay đùi vịt món ăn trung quốc đùi vịt quay bắc kinh

quả xoài nau ca tim bung sạc toi chua ho nấu lươn Cocktail nau mon trung cách nấu xôi cá rô chuối cắt lát chiên rau củ kem sữa chua cam nau che dau den bot san Đủ nep than boc sen cà muối xổi salad giám đốc salad mì thạch sữa chua cà rốt muối chua ruou gung sa lát tôm trứng tẠcánh cửa nau com tam rửa nho sạch xay sinh tố thanh long quả trứng gà Nom Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau chao ngon sake chien Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà salad gà cánh gà chiên giòn quả trám nau an mon ngon nấu chè sago banh it tran nhan thit sot caramel cach nuong ca duoi ngon cà ri đỏ nau che nam tuyet tao do chon ca ngon ca qua đốngf="/index.php?q=sữa chua nha đam">sữa chua nha đam bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon sau banh bot loc sen xào Cua Biển rau bina Ếch cÃƒÆ ri cÃƒÆ Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng nem tôm che bap dau xanh sandwich pho mai cach nâu mon ngon cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm rim man ngot Ốc cà ri bò ruou ram rang me nao Che San CÃƒÆ Kho Bánh Ngọt salad ca hoi salad bo tom Bánh Mặn Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món sandwich cuộn chuối ốc hương xào che bắp ruột thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấu chè Canh cà ri chay socola ngon chân giò hầm Vịt nau com hen bá bá nau thuc nem khoai tây nau xoi xoai thai lan rau tien vua xao siêu thị banh troi la cam se lạnh salad ca tim salad dưa hấu cà ri dê salad dau bap ngonc slow cooker mojito vị thơm sẠnộm thịt gà skort salad cÃƒÆ đá sữa chua dẻo Đặc Sản tôm hấp salad cai mam hai san nem ăn chay nem cà quán xôi thịt rán ngon cà ri ga nấu cơm cứng nhão khê nam ngon Cam siro kiwi bac ha nước uống giải nhiệt mùa hè sim tím đậu phụ sốt trứng muối ngon nhật bản Com chiên