Vịt sau khi đã quay da rất giòn, vịt thấm đều gia vị, vịt quay có màu cánh gián. Với cách chế biến theo ẩm thực của Trung Quốc, món này đãi tiệc thì tuyệt đấy nhé!
Cách làm vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con (Đùi vịt)
  • Gừng 3 Củ
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Giấm 3 Muỗng canh
  • Mật ong 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đùi vịt mua về rửa bằng 1 củ gừng đập dập và 1 muỗng canh giấm. Sau đó rửa lại bằng nước sạch. Vịt quay Bắc Kinh

2

2 củ gừng còn lại rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ. Cho gừng, hoa hồi, 2 tép tỏi, dầu chiên và nước tương vào chung một chén rồi khuấy đều. Vịt quay Bắc Kinh

3

Dùng một bao nylon cho thịt vịt vào và đổ hết chén gia vị vào cùng, để qua đêm cho gia vị được thấm vào thịt vịt. Vịt quay Bắc Kinh

4

Pha hỗn hợp phết thịt: Cho 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh mật ong vào chén trộn thật đều. Thịt đã thấm lấy ra và phết hỗn hợp này lên trên da vịt. Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

5

Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rồi phết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - giấm. Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong. Vịt quay Bắc Kinh

6

Vậy là món thịt vịt quay Bắc Kinh đã được hoàn thành rồi đấy, đậm đà ẩm thực Trung Quốc nhé! Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc vịt quay đùi vịt quay quay đùi vịt món ăn trung quốc đùi vịt quay bắc kinh

sơi phơ giả bò khô nhâm"> Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga cơm rán hải sản lam dau phu lam banh ca rot TÃƒÆ làm sữa chua phô mai như thế nào gà rang làm bánh bao món phở xào Ốc nuong nau thit bo thit dam Ä rau cu xao chay Cua Bi盻ハ bap cai goi ga Cá kho cach lam mon cu cai hap ngon thiên nga bánh kem cho giáng sinh Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng thit xay chè mì nui Chè đậu đỏ cong thuc lam banh goi ya mắm tom món phở bánh trà xanh món thái lanầm nướng than hoandex.php?q= kem mát lạnh"> kem mát lạnh Món Nhật thơm bì heo chiên giòn LẠsinh tố mon xao ngon Làm măng chua tự làm cach nau dé dang cà chua xôi chiên đón năm mới ly thủy tinh cach lam khoai tay boc dau tay cúng nước dâu thit hap kem túi cọc Món ngon ngày tết giảm cân tự nhiên Banh tet chả quế xúc chuyên gia ếch om nước ngọt kho cÃƒÆ ngon Lưu ý kem xoài tươi sÃp ba chi ngon thịt ba rọi ngâm làm tắc muối cai ngong Xà lách canh ca cu cai sươn Là Sen Dây Sui cao cách làm nem nướng thit heo nuong lam banh bao hap sài