Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người Hà Nội, nhất là vào những ngày hè oi bức. Thịt vịt chín mềm béo ngậy kết hợp với vị chua từ trái sấu, vị ngọt của khoai sọ và hương thơm nồng của rau ngò gai. Cùng học cách làm món ăn này nhé!
Cách làm vịt om sấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1 Con
  • Quả sấu 10 Trái
  • Khoai sọ 400 Gr
  • Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Gừng giã nhỏ, trộn với muối xát lên thịt vịt cho sạch sau đó chặt miếng vừa ăn. Vịt om sấu Vịt om sấu Vịt om sấu

2

Ướp thịt vịt với tiêu, nước mắm, tỏi băm, ớt băm và sả khoảng 10 phút. Vịt om sấu

3

Quả sấu cạo vỏ ngâm với nước lạnh, khoai sọ làm sạch, bỏ vỏ. Vịt om sấu Vịt om sấu

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt vịt đã ướp vào, xào khoảng 10 phút đến khi thịt săn lại. Vịt om sấu Vịt om sấu

2

Tiếp theo cho quả sấu, khoai sọ cùng 1 lít nước vào nấu cùng. Nêm bột ngọt cho vừa ăn, nấu cho đến khi món ăn chín thì tắt lửa. Vịt om sấu Vịt om sấu

3

Múc ra tô, bạn có thể ăn cùng với cơm. Thưởng thức thôi nào! Vịt om sấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sấu om vịt vịt nấu sấu vịt om rau củ nấu vịt om sấu thịt vịt nấu cay

cá chép om dưa ngon cách hàng cháo lòng ngon chả tôm cốm yêu thương thích CAch Mẹo rán trứng ngon Nhẹ cach lam thach gang món giàu chất dinh dưỡng cà ch là m trà n chà u trà xanh bánh gato vị cacao dua chuot muoi chua chè đậuthanh longon"background-color: #C036A2" href="/index.php?q=Bánh dừa">Bánh dừah mì kiểu Pháp 饺子 goi xoai kho ca sac bánh đa kê đậu xanh thực đơn món ngon cuối tuần cach lam trung cuon bo nau dau cốm Liên heo Quay cách làm snack panna cotta ca phe cá trứng dÃƒÆ heo thịt heo ba chỉ rim cách làm thịt nướng bánh bò cách làm nộm Lam xoi vi đậu hũ non khoai tay chien ngon coc ngam cháo môn tra chanh mat ong Đông trùng canh bí ngòi thịt bò tôm thịt bao tu heo ham tieu gói Bánh cam Đơn giản ca khoai 5 món nem đặc sản nổi tiếng Ga chien gà ướp gia vị nướng xào cà tím với gừng bourbon renewal thom Bánh dừa chần mực Cách làm bánh bột bot nang mon an vat làm đậu phụ Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông cach lam ruoc tom viên cach lam kem nho kho Cách làm phô mai que kem cà phê vị vani cach chon man ngon bún rêu món ăn từ cá cach lam panna cotta kem trái cây đậu hũ cach lam kem chè kho Nước chấm không ngon con bà hết khéo chè đỗ xanh hạt lựu banh bôt chiên chè đậu bông bí xào thịt hộp kim chi nẠu ngao lam xoi Lòng heo cach lam banh mochi bánh xúc xích chiên cách làm salad ngon cá chiên nước tương sườn hấp đậu phụ cuốn lá lốt tôm sú chiên giòn mì sài gòn hap suon gà phô mai Bánh tét chuoi bong sung da cách ướp thịt bò kho Bánh giò thịt bò xào kim chi bún vịt sườn lợn