Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng. Bạn nghĩ sao nếu ăn cùng với cơm trong những ngày mưa lạnh nhỉ?
Cách làm vịt om bia

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 400 Gr
  • Rượu trắng 15 ml
  • Bia 600 ml
  • Ớt 2 Trái (Khô)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Hắc xì dầu 15 ml
  • Nước tương 15 ml
  • Muối 5 Gr
  • đường cát trắng 2 Gr
  • Nấm đùi gà 2 Cái
  • Ớt chuông 2 Trái (Xanh, đỏ)
  • Hành tây 1/2 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Gừng băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt vịt làm sạch, rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm vào 200ml nước lọc có pha 15ml rượu trắng trong khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Vịt om bia

2

Nấm đùi gà và ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Ớt khô cắt nhỏ. Vịt om bia Vịt om bia Vịt om bia

3

Hành tây bóc vỏ, cắt sợi mỏng. Hành lá lấy đầu hành rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Vịt om bia Vịt om bia

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê gừng băm, ớt khô và đầu hành lá rồi cho thịt vịt vào, xào săn lại. Vịt om bia

2

Cho 600ml bia vào, nấu sôi rồi giảm lửa, đun liu riu trong 15 phút. Thêm nấm đùi gà vào. Tiếp tục đun thêm 15 phút. Vịt om bia

3

Thêm hoa hồi, 15ml xì dầu, 15ml hắc xì dầu và 2 gram đường vào trộn thật đều cho đến thịt có màu đều nhau. Vịt om bia

4

Vặn lửa lớn, thêm 5 gram muối, ớt chuông và hành tây vào đảo cho đến khi mềm và bia bay hết mùi thì tắt lửa. Vịt om bia

5

Bày trí thịt ra tô và thưởng thức. Vịt om bia Vịt om bia

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt om thịt vịt om thịt vịt om bia vịt nấu bia vịt kho bia

ga loi Món nom cach lam banh cupcake cach lam hoanh thanh chien gion nấm đông cô đậu hũ kho cay pie bo dau phong salad trái cây ca lang màu cam 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Cách ngâm dua hau nau canh bi do valentine Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm cách làm hoa vải cà tím xào thịt ba chỉ banh ngọt quả cam gỏi mực Cà Nuong bò cuộn nấm kim châm phô mai cach lam thach dau xanh làm bánh bông lan lam goi vit cã³c cách nấu chao vịt trung chien kieu han cach lam goi xoai xanh muc kho Sài Gòn gan ngong nem cua chiên goi rau tron tom kho tương đậu Sữa đau nanh bông cải xào cay Quy Lớp Mứt gừng thit heo chien gion sữa ngô và lê phồng bo pia cách làm bánh dứa nÃ Æ u giò heo xào sả Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the pancake xốp củ cải che hat sen dau do bo ham rau cu Mẹo ngâm thực phẩm khô bo nau dâu gà chashu cha trung hap van ngon trái cây mùa thu đậu phụ tẩm nước mắm hành Đậu 同行龙 và cam sinh tố xoài dâu tây bánh mì kẹp Bì heo chè mì nui Thạch nau nam soup gà Chọn đũa an toàn khi ăn tôm cuốn thịt cach lam spaghetti tom meo tay rua Sủi cao MÃÆm Nộm tai heo to gà xào rau húng thuc don hang ngay canh cá nấu khế thanh cua cá hồi cuộn gà Thach rau cau banh mi baguette Sai canh gà canh cải cà cà sốt trai cay luç å cach lam goi ga cháo cá lóc thực đơn bữa sáng ngheu hap thom ngoi mon an bai thuoc thit ga hap trộn sa lát cá ngừ Vỏ bua toi CÃÆu BĂP dạ dày cach lam banh bao cade 2 lẩu bò bi ngo lam thach bap súp món salad đậu hũ chế biến thịt Các mà ngon ân canh cá bò masterchef cach lam kem xoi xoai banh cốm sup dua xanh ngon Nấu súp thịt gà sốt xoài chua ngọt Hủ tiếu Bánh dày Quán Gánh Làm nóng ca Sooc dua bắp non cách nấu bún chả cá