Vịt om bia mềm, thơm và bổ dưỡng, tuy chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng ăn ngon và lạ miệng. Bạn nghĩ sao nếu ăn cùng với cơm trong những ngày mưa lạnh nhỉ?
Cách làm vịt om bia

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 400 Gr
  • Rượu trắng 15 ml
  • Bia 600 ml
  • Ớt 2 Trái (Khô)
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Hắc xì dầu 15 ml
  • Nước tương 15 ml
  • Muối 5 Gr
  • đường cát trắng 2 Gr
  • Nấm đùi gà 2 Cái
  • Ớt chuông 2 Trái (Xanh, đỏ)
  • Hành tây 1/2 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Gừng băm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt vịt làm sạch, rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm vào 200ml nước lọc có pha 15ml rượu trắng trong khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Vịt om bia

2

Nấm đùi gà và ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Ớt khô cắt nhỏ. Vịt om bia Vịt om bia Vịt om bia

3

Hành tây bóc vỏ, cắt sợi mỏng. Hành lá lấy đầu hành rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Vịt om bia Vịt om bia

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê gừng băm, ớt khô và đầu hành lá rồi cho thịt vịt vào, xào săn lại. Vịt om bia

2

Cho 600ml bia vào, nấu sôi rồi giảm lửa, đun liu riu trong 15 phút. Thêm nấm đùi gà vào. Tiếp tục đun thêm 15 phút. Vịt om bia

3

Thêm hoa hồi, 15ml xì dầu, 15ml hắc xì dầu và 2 gram đường vào trộn thật đều cho đến thịt có màu đều nhau. Vịt om bia

4

Vặn lửa lớn, thêm 5 gram muối, ớt chuông và hành tây vào đảo cho đến khi mềm và bia bay hết mùi thì tắt lửa. Vịt om bia

5

Bày trí thịt ra tô và thưởng thức. Vịt om bia Vịt om bia

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt om thịt vịt om thịt vịt om bia vịt nấu bia vịt kho bia

mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc cac mon mam bánh canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon