Miếng thịt vịt đậm đà, béo ngậy, kết hợp cùng những miếng khoai môn bở, bùi, làm nên món vịt nấu khoai môn ngon khó cưỡng, nhất là trong những ngày trở lạnh.
Cách làm vịt nấu khoai môn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con
  • Khoai môn 300 Gr
  • Chao 4 Miếng
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 3 Muỗng canh
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Miếng
  • Rượu trắng 40 ml
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Vịt nấu khoai môn

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 1cm. Vịt nấu khoai môn

Cách Thực hiện:

1

Vịt rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, giã nhỏ. Chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thịt vịt, để khoảng 20 phút rồi rửa thật sạch, để thịt vịt ra rổ cho ráo nước. Vịt nấu khoai môn

2

Cho thịt vịt vào tô, ướp cùng 3 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 4 miếng chao, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Ướp khoảng 2-3 tiếng cho thấm. Vịt nấu khoai môn

3

Làm nóng 3 muỗng canh dầu chiên trong nồi. Cho thịt vịt đã ướp vào, xào sơ. Vịt nấu khoai môn

4

Cho nước vào ngập thịt. Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Cho nước nấu vịt sôi bùng lên rồi hạ lửa nhỏ, để sôi liu riu khoảng 40 phút. Vịt nấu khoai môn

5

Cho khoai vào nấu cùng thêm khoảng 20 phút nữa để khoai chín mềm rồi tắt lửa. Rắc hành lá cắt nhỏ vào. Vịt nấu khoai môn Vịt nấu khoai môn

6

Múc thịt vịt nấu khoai môn ra tô, ăn cùng với cơm hay bún đều ngon. Vịt nấu khoai môn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam vịt nấu khoai thịt vịt nấu khoai thịt vịt nấu khoai môn vịt nấu khoai sọ công thức vịt nấu khoai môn

xuân cach lam ca tre lai sot cua chien gion xot dau Hoa Lan xoi xoai thom ngon dung vi Vịt đậu phộng dị ứng đàn ong mong tay thom ngon Ăn sáng Tôm ghẹ nấu bánh canh nộm hạt điều trộn gà hoa giay xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai xoi xeo mien bac ngon xoi vit thom ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm lam com chien tay ban nha cá lóc rán sả ớt hoÃng banh cam sua chua thuc đon mon ngon xoi vit dau xanh ngon xoi vit dau xanh xoi vit xoi suon xoi thịt dưa gang xay sinh tố xoi xoai thai thẠch bẠp lãƒæ hoa xoi ran kep thit Cá Kho xoi ran kep thit ngon dua cai muoi chua ngon thực phẩm Kh xoi phuc kien Cua Biển xoi phuc kien ngon xoi ngo ngon xoi vi Mực sai lầm khi rửa rau ý xoi ngo xoi mit la cam Ốc Xoi nep than banh chien xoi nep la cam banh quy xoi lap xuong Lương cach lam bai tu tron cu kieu xoi la sua mon an viet xoi la sen tom thit ngon Ếch xoi la dua nuoc cot dua giá xoi la dua ngon Đậu Hủ Cari xoi la dua xoi la cam hat sen ngon cach nau bun bo tai xoi la cam hat sen xoi lá cẩm xoi khuc ngon lẩu xoi khoai mi ngon rau củ nấu xương heo Rau xoi khoai lang tim Chọn ca um xoi hinh hoa Trứng xoi hat sen Cá tràu nướng lụi xoi hap boË kho lá xương sông huong dan thuc hien ban tiec nướng bánh quy gừng Campuchia xoi hai mau thom ngon lagu lưỡi lượn Đặc Sản xoi hai mau ngon banh duc man Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn con nhong sa lát trái dưa hấu xoi hai mau thom Miền Bắc cách làm xôi vị cho bữa sáng banh pie bo dau phong xoi hai mau mục cách làm tôm xay Miền Trung chao thit bo nau bi do xoi gac tron dua soi Miền Nam xoi gac thom ngon xoi gac muoi vung xoi gac nuoc cot dua nấu rau câu hoa hồng Ấm xoi gac hinh bong hoa xoi gac dau phong phỏ sò quạt nướng mỡ hành lam oc hap ngon xoi gac California nuoc dua hau bac Thanh HoÃ