Những chiếc bánh cực kì giản đơn, nhưng lại ngon tuyệt. Phần cốt bánh ngọt ngào, quyện với vị kem bơ béo béo tạo nên một mùi hương nức mũi, và khi bạn cắn một miếng, vị ngọt béo chính là điều làm cho những chiếc bánh này trở nên cực kì kinh điển.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 125 Gr

• đường cát trắng 125 Gr

• Bơ lạt 125 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Muối nở (Baking soda) ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột nở (baking powder) 4 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Sữa tươi 240 ml

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độc C. Đánh đều bơ, đường cho đến khi bông, xốp, mịn thì cho trứng vào, từng quả một.

2

trộn thật đều bột mì, bột nở, muối nở và muối trong một tô khác.

3

Cho xen kẽ các nguyên liệu khô với sữa vào hỗn hợp bơ, bắt đầu với nguyên liệu khô và kết thúc với nguyên liệu khô. Vậy ta có 4 lần cho nguyên liệu khô vào và 3 lần cho sữa. Mục đích làm vậy là để giữ cho bột bánh được mềm mịn, bông xốp.

4

Nướng bánh trong 22 phút. Bánh chín là có thể dùng rồi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)