Món ức gà tẩm bột chiên xù thơm ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay rất tuyệt! Làm món này ăn vặt cũng được đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr (Ức gà)

• Bột mì 300 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Muối 15 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 45 ml

Cách Thực hiện:

1

Trong một chén có kích cỡ trung bình, cho 500ml nước sôi, 15 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột cà ri vào trộn thật đều. Cắt thịt gà thành những dải nhỏ, cho vào chén hỗn hợp nước, ướp 30 phút.

2

Trong một chén khác, cho bột mì vào. Đập 2 quả trứng vào một chén riêng. Khi thịt gà đã ướp xong, cho dầu chiên lên chảo, nấu nóng. Nhúng thịt gà vào chén trứng rồi lăn qua bột mì để bột bám đều xung quanh thịt. Cho thịt gà vào chiên mỗi bên từ 3-4 phút hoặc cho đến khi gà có màu vàng nâu là được.

3

Món ức gà tẩm bột chiên ăn với tương ớt hoặc sốt cà chua đều quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)