Với nhiều món ăn, nếu thiếu đi vị cay nồng của tương ớt, thì sẽ mất hẳn độ ngon. Bạn có thể tự làm tương ớt tỏi cho cả nhà dùng, ngon, sạch và đảm bảo an toàn nhé. Tương ớt tỏi dùng ăn kèm với bún, mì, hay làm sốt chấm đều tuyệt vời.
Cách làm tương ớt tỏi thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 200 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Tương ớt tỏi thơm ngon

2

Ớt rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống. Tương ớt tỏi thơm ngon

3

Cho ớt vào nồi, đổ nước ngập mặt ớt, nấu sôi khoảng 15 phút cho ớt chín mềm. Tương ớt tỏi thơm ngon Tương ớt tỏi thơm ngon

4

Cho ớt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Có thể thêm ít nước ấm cho dễ xay hơn.

Tương ớt tỏi thơm ngon

5

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tỏi băm vào, xào sơ cho thơm. Tương ớt tỏi thơm ngon

6

Trút ớt xay vào chảo. Nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê muối. Khuấy cho gia vị tan hết. Để sôi liu riu khoảng 2 phút rồi tắt lửa. Tương ớt tỏi thơm ngon Tương ớt tỏi thơm ngon Tương ớt tỏi thơm ngon

7

Cho tương ớt tỏi vào chén hoặc hũ thủy tinh, cất dùng dần. Tương ớt tỏi dùng làm nước chấm hay để ăn cùng bún, mì,... đều quá ngon.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2 tháng luôn nhé!

Tương ớt tỏi thơm ngon Tương ớt tỏi thơm ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương ớt tự làm tương ớt công thức tương ớt sốt ớt tỏi làm tương ớt tại nhà

chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay