Tương ớt đậm đà hương vị kiểu Hàn Quốc bạn có thể tự làm ngay tại nhà.
Cách làm tương ớt Hàn Quốc chuẩn vị

Nguyên liệu gồm có:

- ½ (một phần hai) chén gạo lứt

- 450 gr ớt sừng loại không cây trái to, ½ (một phần hai) chén tương đậu nành

- 15 gr muối, 1muỗng canh đường, 300 ml nước 40 gr bột mì

Tham khảo cách làm tương ớt Hàn Quốc dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gạo lứt ngâm 2 tiếng hay qua đêm, sau đó vo sạch. Cho gạo, nước vào máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây, loại bỏ cặn.

Bước thứ hai(2): Ớt rửa thật sạch luộc 7 phút. Sau đó đổ ớt ra rổ dùng dao cắt đôi lọi bỏ hạt. Cho tương đậu nành, ớt, nước gạo lứt, bột mì vào máy xay thật nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp ớt xay vào nồi cùng với đường và muối. Bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đền khi hỗn hợp sánh dẻo (khoảng 40 phút) thì tắt lửa. Chờ tương ớt thật nguội mới cho vào hũ hay hộp đậy nắp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý: Bạn cần nấu nhỏ lửa và khuấy đều để tương ớt Hàn Quốc có độ sánh tuyệt đối, màu cũng sẽ đẹp hơn.

Mong các bạn thành công với cách làm tương ớt Hàn Quốc!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.