Tương chấm là một phần rất quan trọng, quyết định vị ngon của món gỏi cuốn. Mách bạn cách pha tương đen quá ngon nè! Tương có độ mặn ngọt hài hòa, thơm béo mùi bơ đậu phộng, ăn ghiền luôn. Thử trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm tương đen chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu gồm có:

  • Sốt tương đen 5 Muỗng canh
  • Bơ đậu phộng 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Ớt 1 Trái
  • Đậu phộng 30 Gr (Rang sẵn)
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành tím bóc vỏ. băm thật nhỏ 1 củ, củ còn lại cắt lát mỏng. Tương đen chấm gỏi cuốn Tương đen chấm gỏi cuốn

2

Ớt băm thật nhỏ. Đậu phộng rang chà vỏ, cho vào cối giã dập. Tương đen chấm gỏi cuốn Tương đen chấm gỏi cuốn

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho hành cắt lát vào, phi hơi vàng thì vớt ra chén nhỏ, để riêng. Tương đen chấm gỏi cuốn

4

Tiếp tục cho hành băm vào, đảo đều. Hành vàng thì cho 5 muỗng canh sốt tương đen vào, trộn thật đều. Tương đen chấm gỏi cuốn Tương đen chấm gỏi cuốn

5

Thêm 1 muỗng canh bơ đậu phộng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng canh nước vào, trộn thật đều. Tương đen chấm gỏi cuốn Tương đen chấm gỏi cuốn

6

Khi thấy hỗn hợp đã đồng nhất, vừa đun vừa khuấy đều thêm khoảng 2 phút rồi tắt lửa. Tương đen chấm gỏi cuốn

7

Cho tương ra chén đựng. Rắc hành phi, đậu phộng, ớt băm nữa là hoàn tất. Tương đen chấm gỏi cuốn Tương đen chấm gỏi cuốn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương đen tương chấm gỏi tương đen chấm gỏi cuốn tương chấm gỏi cuốn tương chấm bánh tráng cuốn

đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong