Tương đậu đen là món tương được sử dụng trong món mì tương đen Hàn Quốc. Bạn không phải vất vả đi siêu thị mua tương đen mỗi khi thèm món này nữa. Cùng học cách làm tương đậu đen dưới đây nhé!
Cách làm tương đậu đen

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đen 1.2 Kg
  • đường cát trắng 600 Gr
  • Muối 150 Gr
  • Thính gạo 4 Muỗng canh
  • Mè đen 60 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen ngâm qua đêm cho nở mềm. Sau đó cho nước vào ngang mặt đậu, nấu chín mềm. Dùng muỗng nghiền nát ra. Tương đậu đen Tương đậu đen

2

Cho mè đen vào chảo rang chín. Sau đó cho vào máy say nhuyễn. Tương đậu đen Tương đậu đen

3

Cho vào nồi đậu đen, 600 gram đường, 150 gram muối, 4 muỗng canh thính gạo, mè đen xay. Tương đậu đen

4

Trộn thật đều hỗn hợp, nấu khoảng 20 phút cho đường và muối tan thấy hỗn hợp sền sệt lại là được. Tương đậu đen

5

Để nguội cho tương vào hũ thủy tinh để chổ nắng nhẹ, thoáng mát. Ủ 20 ngày, tương sẽ mềm xuống và có vị mặn là dùng được nhé! Tương đậu đen Tương đậu đen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương đậu tương đỗ tương đỗ đen làm tương đậu đen công thức tương đậu đen

cách nướng gà ngon teriyaki gà phi lê chiên spaghetti sốt hải sản Thành chè đỗ kéo gia do Lê Hoàng Gan gà mon ngon tu gan heo tempura cháo thịt heo rau bina Tủ bếp sắc thu Ng脙碌 cach lam suon pho mai Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy thit kho trung co rắn hầm sả bánh bao nhân kim chi bông cải xào bưởi trộn tôm thịt tẩy rửa sup khoai tay bánh bò nước cốt dừa nau an mon ngon lam banh sữa đậu Chao Tom Thịt Dê đỗ thịt ba rọi nướng lò vi sóng Mùa lạnh tôm xào mì sốt bơ tỏi làm bánh khoai lang CÃƒÆ Kho ngon trê bong cai xanh cá anh vũ cach lam banh chuoi tự làm mứt bí đỏ mat ong gÃ Æ goi mon keo goi thai ngon cuc nước chấm gỏi chua cay Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí sườn heo ram tự chế đồ đạc đậy kín Tôm rang muoi Xo Ông nabak kim chi thom ngon tho lam banh me ngao duong banh khoai mi chien Hà p mẠcác món mỳ cách làm khoai lang nướng phô mai heo nướng Gio heo ham dau nanh xào khoai tây Hướng dẫn làm bánh dạ spaghetti bo bam ngon sữa chua trộn trân châu ga sot teriyaki bap bo to xao sa te cua me bánh macaron lam bo vien don gian thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn Chè ngon gà nướng mật ong 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Mùa ốc gạo Phú Đa tháng 5 cách làm sườn chua ngọt Làm Kem chuối cách nấu cao lầu canh dưa leo nấu sườn non bánh mỳ nướng cach lam dua hanh cach lam mut chuoi Banh mochi sô cô la emđẹp cac mon ham cách làm mứt dừa Cách làm bánh đã lợn đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ xanh Thit bò Món ngon gia đình bánh cookies công thức kem miếng dừa Tráng Miệng cach lam macaroon dua bánh cookies hạnh nhân nau bo thuc don mon ngon cơm hấp bí đỏ công thức smoothie việt quất ca chim trang dau do 17 canh ca com dau sốt thịt viên cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu mẻ công thức cháo gà đà lạt bánh mì sữa bơ banh khoai tay ngon