Mùa này cà chua chín đỏ, mọng và ít hột. Bạn có thể tận dụng để tự chế 1 ít sốt cà chua ăn dần, ngon và rất đảm bảo đấy. Màu đỏ của tương cà khi hoàn thành sẽ hấp dẫn lắm!
Cách làm tương cà

Nguyên liệu gồm có:

  • Tỏi băm 2/3 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Cà chua 1 Kg
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua mua về rửa thật sạch. Bỏ cuống. Đun sôi nước, cho cà chua vào chần, vỏ cà chua sẽ bong ra dễ bóc hơn.  Tự làm tương cà

2

Bóc vỏ cà chua xong, cắt miếng. Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ. Tự làm tương cà Tự làm tương cà

3

Cho cà chua cắt miếng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi đổ vào nồi đun.  Tự làm tương cà

4

Thêm hành tây và tỏi băm vào, vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đến khi hành và cà chua chín nhừ. Cho 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, khuấy đều. 

Nếu muốn cà chua sệt hơn có thể hòa chút bột năng với nước rồi cho vào hỗn hợp. Chờ hỗn hợp sôi trở lại rồi tắt lửa.

Tự làm tương cà

5

Nhấc xuống để nguội, cho vào lọ đậy kín. Để tủ lạnh ăn dần. Tự làm tương cà Tự làm tương cà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà tương cà chua làm tương cà chua tương cà chua ăn dần tự làm tương cà chua

mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃÆ