Với việc tự làm tương cà chua, bạn không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nhà mà tương cà cũng sẽ thơm ngon và hợp khẩu vị của gia đình mình hơn nữa đấy!
Cách làm tương cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 300 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Giấm 30 ml
  • Hạt tiêu 10 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Đinh hương 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Bột gừng 1 Muỗng canh
  • Muối 15 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tương cà chua Tương cà chua

2

Cho cà chua vào nồi to, dày, đậy nắp vung lại, đun lửa to khoảng 5-10 phút. Thỉnh thoảng mở vung ra, đảo đều đến khi cà chua sôi thì tắt lửa. Tương cà chua

3

Lọc ½ (một phần hai) cà chua qua rây, dùng muỗng ép nhẹ để cà chua ra hết nước, bỏ bã. Tương cà chua

4

Cho nước cà chua lại vào nồi. Thêm tỏi băm, hành tây, giấm, hạt tiêu, thanh quế, đinh hương, ớt bột, bột gừng, muối vào, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút. Tương cà chua

5

Phần cà chua còn lại, ép chặt qua rây cho thật mịn, lấy phần nước, cho vào nồi. Tương cà chua

6

Lọc hỗn hợp cà chua ở Bước thứ tư(4) qua rây, cho vào nồi nước cà chua, trộn thật đều. Tương cà chua

7

Cuối cùng, cho 50gr đường cát trắng vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, sệt lại là được. Tương cà chua

8

tắt lửa, để nguội, cho tương cà chua vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Bạn có thể dùng tương cà chua làm gia vị nấu, chấm các loại món ăn đều được. Tương cà chua Tương cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà cà chua làm tương sốt cà chua nấu tương cà chua tương cà chua ngọt

trứng gà chiên lá mơ đậu hũ kho sả ớt sinh to mang cut BĂP nấu chè bưởi kẹp bánh mì củ hũ dừa xào tôm tươi táo ngon canh cải nấu tôm khô cơm rang dưa canh cá nấu măng chua tac xi muoi chả tôm ức gà tẩm bột chiên bánh bình dân tom xao banh bong lan mua kho Cocktail Tequila Sunrise lau gà Lan vịt kho sả công thức kem khoai lang Rau mà Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu Rau muong luoc khoai lang chiên tẩm mè 1001 món ngon cuối tuần dứa trộn salad cach muoi ca ghem lam nicoise salad HẠm hoa lạ salad trộn thanh cua bánh ngọt cầu vòng canh kim chi hàn quốc bò nhúng dấm dạ dày xào dứa heo gia cay hướng dẫn làm trà sữa thái Ô Quan Chưởng bánh khoai mỡ rán giòn Bữa tiệc nau xoi dua ngon trứng cuộn rau canh cÃƒÆ cha lua kho chè rau củ com chien trung han quoc yogurt vải bánh kiểu nhật 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout jambon bot mi hap ChẠsúp cà chua dưa leo Riềng lam mut cam cha la lot ngon Hoà măng chao tim cat ngon là giang nau ca mực xào cay tiramisu hap dan cách làm nem chua rán làm kem đá bào chè ngô cải nấu canh tôm gà xiên sốt chanh may váy đầm thức uống từ lựu và chanh lẩu rau củ khuy Oatmeal cookie xôi trái cây cháo tôm bí đỏ mì xào sa tế Banh Madeleine Trị ho rau củ xào mực cach lam thit cho hấp cá với trứng gà SÃƒÆ lÃng tôm chiên cuộn trứng thái lan Bánh ngọt rieng xoi xu cach lam ca nuong cach lam banh tet cacao phú sĩ bo ham dau cải thía xóc dầu hào Độc đáo khoai deo Quảng Bình cach nau chao chim bo cau bún chả Obama Hào Nam thịt cừu cá thu đao chân gà sốt cay mặn mực chiên giòn Lemon curd snack Bà o CÃƒÆ Kho banh tom co ngu Cà nau cay túi xách cac mon an vat hẹ chăm sóc iphone cach nau chao ca canh dinh dưỡng canh bi xanh