Với việc tự làm tương cà chua, bạn không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nhà mà tương cà cũng sẽ thơm ngon và hợp khẩu vị của gia đình mình hơn nữa đấy!
Cách làm tương cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 300 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Giấm 30 ml
  • Hạt tiêu 10 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Đinh hương 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Bột gừng 1 Muỗng canh
  • Muối 15 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tương cà chua Tương cà chua

2

Cho cà chua vào nồi to, dày, đậy nắp vung lại, đun lửa to khoảng 5-10 phút. Thỉnh thoảng mở vung ra, đảo đều đến khi cà chua sôi thì tắt lửa. Tương cà chua

3

Lọc ½ (một phần hai) cà chua qua rây, dùng muỗng ép nhẹ để cà chua ra hết nước, bỏ bã. Tương cà chua

4

Cho nước cà chua lại vào nồi. Thêm tỏi băm, hành tây, giấm, hạt tiêu, thanh quế, đinh hương, ớt bột, bột gừng, muối vào, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút. Tương cà chua

5

Phần cà chua còn lại, ép chặt qua rây cho thật mịn, lấy phần nước, cho vào nồi. Tương cà chua

6

Lọc hỗn hợp cà chua ở Bước thứ tư(4) qua rây, cho vào nồi nước cà chua, trộn thật đều. Tương cà chua

7

Cuối cùng, cho 50gr đường cát trắng vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, sệt lại là được. Tương cà chua

8

tắt lửa, để nguội, cho tương cà chua vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Bạn có thể dùng tương cà chua làm gia vị nấu, chấm các loại món ăn đều được. Tương cà chua Tương cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà cà chua làm tương sốt cà chua nấu tương cà chua tương cà chua ngọt

dạ dày hầm Mì ga bánh quy mứt bắp nướng cách làm bim bim chuối cha dau thit trÃƒÆ chanh Trứng cá hồi bánh quy trái đào nước trái cây giảm cân Khổ qua nhồi thịt bánh cookies dâu chè khoai mì banh da lon la dua Mộc ca keo la giang chợ am thuc duong pho Kiểm Ảo công thức bánh nậm Ngon bất ngờ gỏi mãng cầu xiêm Cach lam bánh bèo ngọt banh nhản cach lam kem chuoi mit List Lẩu onion rings ngon tôm xóc muối Äao Che bắp canh khoai lang nau suon chocolate banh bot loc nhan dau xanh gà chiên xù nem thịt bò Thực đơn bữa tối gà chiên giòn Thực đơn bữa tối Luộc gà banh bong lan kem pho mai chè đỗ trắng nước cốt dừa Luộc Kết hợp kẹo que rau câu kẹo dẻo ca rot giảm béo cơm bento doraemon lạm bóc vỏ và rút chỉ tôm nghêu hấp bi dao tim 2 dạ dày xào nấm Màng Mẹ Mèn Mon canh ngon banh bao thit Món Âu thơm ngon gà lá sen Hot vit lon banh rau cu ngon bánh táo đường cai thao canh bông cải trắng nước lã cá diêu hồng Ướp thịt nướng Ngó bánh đào cocktail trái cây cốt lết chiên nấm kim chi chè khoai canh đậu hũ nấu mướp khổ qua Món Ý thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh bi do sot sua chua sandwich Banh tam nước mía kem banh brownie cha ca la vong mà lai cá trê nướng văn hóa uống cà phê cơm chiều chủ nhật những món cá kho ngon Cá bạc má kho rau củ măng xào cake tôm sốt chua cay quả hồng mÆ a món ăn nước ngoại GÃ Æ Món Chính dua cà tart trung trào lưu điểm tâm sáng uc gà cơm gà phô mai làm chả cốm chuối nướng banh ran mat ong bò áp chân gÃ Æ om bánh tiramisu salad cà cách làm đậu rán tẩm hành canh rau rút khoai sọ nà gỏi bắp bò Món Chay