Với việc tự làm tương cà chua, bạn không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm cho cả nhà mà tương cà cũng sẽ thơm ngon và hợp khẩu vị của gia đình mình hơn nữa đấy!
Cách làm tương cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 300 Gr
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1 Củ
  • Giấm 30 ml
  • Hạt tiêu 10 Gr
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Đinh hương 1 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng canh
  • Bột gừng 1 Muỗng canh
  • Muối 15 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tương cà chua Tương cà chua

2

Cho cà chua vào nồi to, dày, đậy nắp vung lại, đun lửa to khoảng 5-10 phút. Thỉnh thoảng mở vung ra, đảo đều đến khi cà chua sôi thì tắt lửa. Tương cà chua

3

Lọc ½ (một phần hai) cà chua qua rây, dùng muỗng ép nhẹ để cà chua ra hết nước, bỏ bã. Tương cà chua

4

Cho nước cà chua lại vào nồi. Thêm tỏi băm, hành tây, giấm, hạt tiêu, thanh quế, đinh hương, ớt bột, bột gừng, muối vào, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút. Tương cà chua

5

Phần cà chua còn lại, ép chặt qua rây cho thật mịn, lấy phần nước, cho vào nồi. Tương cà chua

6

Lọc hỗn hợp cà chua ở Bước thứ tư(4) qua rây, cho vào nồi nước cà chua, trộn thật đều. Tương cà chua

7

Cuối cùng, cho 50gr đường cát trắng vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi, sệt lại là được. Tương cà chua

8

tắt lửa, để nguội, cho tương cà chua vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Bạn có thể dùng tương cà chua làm gia vị nấu, chấm các loại món ăn đều được. Tương cà chua Tương cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà cà chua làm tương sốt cà chua nấu tương cà chua tương cà chua ngọt

Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon nước chấm kiểu thái Cầu siro hoa quẠyêu bắp xào thập cẩm calzone hình bống rổ Nước Ngoài sinh tố dâu tây chuối Mì Ý sốt thịt bò bằm Thịt Heo cha bong Thanh ngọt bún cá Kiên Giang cách làm mì Ý chay cách nấu hủ tiếu ngon cach lam xuc xich rim canh món ram Cơm sườn cốt lết ram xôi lá nếp bọc trứng thit boc trung bánh bò ốc xào sả ớt CÃÆu Thịt cho canh lá lốt thịt bò cá hồi cuộn hạnh nhân oc xao dua thom ngon mi chien trung thịt xào ngô ngọt Quy ghe rang muoi cách nấu chè Bún ca đến salad pizza Banh canh cua ð dụng Bánh Ướt Phương Lang thịt quay kho nước tương cac mon an viet nam chiên trứng gà với hành tây sốt thịt bò với me cach nau canh nhu y nau cut kho nam meo lau Bí quyết giảm cân lẩu tôm mực cua chien gion mon ngon kien giang THIT cach lam suon ham bi dao mùi thánh neu bánh khoai nhân dâu tây Ướp thịt nướng spaghetti sốt nấm Y món ăn bà bầu cơm trứng cuộn cà chua bẠp củ kiệu ngâm đường bánh ngải cứu cháo nam sườn heo chiên sả ớt cach lam nam sot me mon banh tart trung món ăn vặt Sài Gòn gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán thực phẩm làn da bánh ngọt sữa bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcÃ