Tương cà chua đậm đặc thơm ngon, hấp dẫn không kém gì ngoài hàng luôn nhé! Đây là loại nước chấm rất phổ biến khi ăn kèm khoai tây chiên. Mình đã làm theo cách này và rất thành công.
Cách làm tương cà chua đậm đặc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua 1.5 Kg
  • Táo 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 2 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Sốt cà chua 150 Gr
  • Đường nâu 50 Gr
  • Bột quế 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 50 ml
  • Đinh hương 20 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5 phút, cho vào nồi nước luộc chín. Vớt cà chua ra, bóc vỏ, bỏ hạt, xay nhuyễn. Tương cà chua đậm đặc Tương cà chua đậm đặc Tương cà chua đậm đặc

2

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Làm nóng dầu chiên, cho hành tây, tỏi vào, đảo đều 2 phút. Tương cà chua đậm đặc

3

Cho cà chua vào nồi hành tây, tỏi. Thêm táo gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, sốt cà chua, 50gr đường nâu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế, 50ml giấm, 20gr đinh hương vào, nấu cùng đến khi hỗn hợp mềm, nhuyễn. Thấy cạn bớt nước thì đem ra cối xay mịn. Lọc qua rây, đem nấu lại cho đến khi sốt đặc lại. Để nguội, cho vào hủ. Đổ lên một lớp dầu chiên trên cùng để chống mốc. Bảo quản tủ lạnh. Tương cà chua đậm đặc

4

Sốt cà chua đậm đặc đã hoàn thành. An toàn, chất lượng tuyệt đối. Chấm kèm khoai tây chiên thì hết chê. Tương cà chua đậm đặc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tương cà tương cà chua tương cà homemade ketchup làm tại nhà tự làm tương cà

bữa sáng Chuoi nướng rong biển cuộn nấm làm đất nặn an toàn quán ốc sấu ngâm mắm Cu lao cach lam ca tram chien sa ot Các món cơm kem trà xanh thịt vịt kho sả dồi trường cải chua Trâm Phạm banh quy socola là sen thit kho tieu củ kiệu quấn Cơm hến cách làm bánh tằm khoai mì Tĩnh quán caramen thịt gà sốt nấm mut thom Xôi gà hấp nấm Củ cải muoi dau chuoi canh rau củ nấu nghêu BI DAO lẫu miến ngan quán ăn Che đâu trang canh cá khoai nấu ra cần ga Hầm gỏi thịt gà xé canh nấm đậu hủ thoi trang canh cà bun bo hue ngon Cha tom cu bot mi hap banh trung thu mon ngon moi ngay gi ² bánh da lợn lá dứa pha nuoc cham phở món Bắc Iron Chef khách sạn sesame cookies lam banh xu xuê lanh óc heo hấp đậu xanh cách làm xôi mặn 6 món ngon pudding dau hu trung ga sot chanh Hai cách nấu chè đở canh cải nước mắm gừng sả pate gan ngong thom Den lam banh tart mojito trái vải tart trứng 8 crepe chuối Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải canh nấm bí đỏ Cach lam chan ga nhật bản rút mận bu n vịt nau mang Nam dui ga lam dua cai muoi món ngon hằng ngày mon dau rong xao nam rom cocktail màu vàng hàu sữa à bánh xoài canh xương hầm đu đủ sinh tố vải thiều nấu phở bò Banh bo nâu com TÃƒÆ cà Basa ba rọi sốt kim chi kim chi bánh đúc mặn nau canh rau ngot don gian sot vang Món Thái Lan Cún Khang ngong trà chanh Về giò lụa Malaysia ThuÃƒÆ mam chua lẩu ếch ngon Cách làm bánh kem PHO kem xoài nấu ăn với lò vi sóng giấc mơ rau chua ngot làm gà nướng trà Šhuong dan lam bun thang lam banh trang tron Mùi tàu cach lam thit nguoi ngon cách làm chà bông cá hồi nau nuoc duong cach nau che khoai mon dưa cải chua mam ruoc chay