Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!
Cách làm trứng xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 300 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng xào thịt bò

2

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút. Trứng xào thịt bò

3

Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục. Trứng xào thịt bò

4

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều. Trứng xào thịt bò

5

Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây. Trứng xào thịt bò Trứng xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng xào thịt bò xào trứng xào bò thịt bò xào trứng xào trứng với thịt bò

dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết Mẹo v kheo mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua banh cuon salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6 cách làm món hành phi 7 Mon an ngheu xao kem nướng Cà ran mi xao yeu thuong muc nhoi thap cam 8 mÃy chả giò nhân nấm cá chim kho riềng mon ngon cach nau nêm c Lý Quốc Sư hết nước 9 bánh trâng pha trà he cach lam gia dau xanh Bánh Trung Thu chuối bánh cơm chi