Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!
Cách làm trứng xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 300 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng xào thịt bò

2

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút. Trứng xào thịt bò

3

Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục. Trứng xào thịt bò

4

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều. Trứng xào thịt bò

5

Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây. Trứng xào thịt bò Trứng xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng xào thịt bò xào trứng xào bò thịt bò xào trứng xào trứng với thịt bò

lam cha gio bi do sứa lẩu tôm gà sốt mayonnaise mâm cỗ Tết cach lam com dua ngon Xôi vị Lac Tiết bò bít tết hậu làm muối mè xoi ga ro ti muc kho rim cay Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá huong dan lam banh nuong cach lam banh thịt ba chỉ cuộn ớt món ăn đường phố cá hap cúc áo Chiếc thìa vàng 2014 cách làm salad cá ngừ mát rượi cún bánh xèo tại gia thú công thức lẩu doi xoi ngon cach lam banh mi ca basa ran ngon cach lam thit dê Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho thịt ba chỉ với riềng bảo phồng cÃƒÆ chua cách cắm hoa cúc côm ruơu ca phao ngam hoa sen mon so Qu May vÃƒÆ làm nước chanh dưa leo mì xào thịt bò phân biệt nước mắm thật giả bánh gạo hấp trứng rán ngải cứu canh cá hú rau củ xÃƒÆ xúc xích chiên trứng Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ tom chien sot chua ngot Cún Khang Bánh canh cá lóc Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm canh dua cai chua Thit cuu chà bông trái cây bang cai ca lóc kho tô ga xao ot chuong nau canh khe thịt ba chỉ kho tôm banh mi sua xả trung xao me ngon cà chua bẠp cách làm custard 8 công dụng tuyệt vời của sữa cách làm bánh tuyết búp dat hun khoi dut lo bi do DAC san spaghetti carbonara sot bbq trá ng Bánh kem món kho bun cha ha noi Do cà thu rim cay bao tử xào thơm cá thu tươi rim Canh cÃƒÆ chua Chả Cá nước ép khóm cháo thịt pasta xào hẹ mocktail trái cây nấu chè đậu phộng hành muối tốt cho tiêu hóa 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần Món ăn bổ dưỡng từ móng giò lợn cach lam nem bo cach kho ca basa ngon chao tm ca rot Mùi gà om Giòn tan lam rau cau thiếu lam muối sả nước ngọt Mẹ trà sâm bí đao Che dau thom Sườn ram bánh nướng sốt trái cây nấu cá trắm hướng dẫn hấp tôm cach lam banh kep kieu y thạch trà bún suông cach lam bun mam tom món ăn tập yoga chuối hạnh nhân Thit kho nghê