Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!
Cách làm trứng xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 300 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng xào thịt bò

2

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút. Trứng xào thịt bò

3

Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục. Trứng xào thịt bò

4

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều. Trứng xào thịt bò

5

Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây. Trứng xào thịt bò Trứng xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng xào thịt bò xào trứng xào bò thịt bò xào trứng xào trứng với thịt bò

bun rieu sốt xào cach nau anago ni mono siro bi do ham xuong nhãn món sườn Suon kem trái cây cách làm sandwich kẹp thịt muối com boc khoai chien nổ thịt lợn mán hấp sả gừng gà tây giăm bông món Tây Tet cà chua thịt lợn Mán banh bong lan cuon cacao kem thịt vịt giả cầy cháo nấm nấu cá Vài Checkerboard cookies ngon Bún Bò kho Mì Quảng sợi nhớ sợi thương trá top mo rim chua cay man ngot bánh mì trứng phô mai cach lam goi cuon tom thit cach lam ha cao ếch cà cà bát món xào Hằng MT mon nâm xao bánh kem chanh dây đầu đông xôi ngũ sắc banh mi pho mai ngon cua chien gion sinh tố chanh dây chuối sinh tố sô cô la xoài an ngon cách làm mực chiên bánh tằm khoai mì com chien ca man cach lam dau hu Kinh âu lam chả bánh bao trứng muối giao thông lóc bánh áp chao cơm miền trung dau bap xao thit heo xoi sen thom ngon thiệp sinh tố đỗ xanh rau má Trung chuẩn nAu an ngon Nhớ lắm cá đồng kho lá nghệ spaghetti sốt thịt bằm cà rốt banh va ni cupcake cach lam tom rang anago ni mono cách làm bánh chuối thịt ba rọi anago ni mono ngon 10 loại nhân bánh Trung thu đặc trưng chả trứng cua nướng chả ca huong dan quy doi dinh luong lam banh mì trộn cua quán ngon bình dân thịt ba chỉ rang Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga bánh quy vỏ cam banh brownie thom tôm xào rau Hướ Dạy mon ngon moi ngay Lưỡi bánh bột mì cá Basa thạch xoài Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh cháo cá Ä Ã¹i sạch sẽ cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm oc buou nhoi thit hap sa sò lông xào chua ngọt trứng kho Món nướng bit tet canh bổ cá hấp cà chua me ga chien gion cách làm cá hấp cà chua chà là cá ngừ hộp sốt mayonnaise cach nau che khuc bach ngon cach kho ca chep ngon Spaghetti siro ngon banh nuong nhan xuc xich nhung mon chao Mách bạn những thực phẩm đánh bay cach lam trung cuon thit bắp hầm cách làm tôm thit lon tom xào bánh bao cho bé cach lam kim chi dua chuot bun moc Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt CÃƒÆ mai Salad kéo hản Cách làm kim chi