Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!
Cách làm trứng xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 300 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng xào thịt bò

2

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút. Trứng xào thịt bò

3

Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục. Trứng xào thịt bò

4

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều. Trứng xào thịt bò

5

Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây. Trứng xào thịt bò Trứng xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng xào thịt bò xào trứng xào bò thịt bò xào trứng xào trứng với thịt bò

Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ bánh mì bơ chà bông Bánh đa chuối nướng nhân tôm thịt Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên mi trung cuon thit chien gion bánh cà chua bi món ăn hè cách xay sinh tố mít khoai tây ke p thi t chiê ca ch la m khoai tây ke p thi t chiên củ cải Cơm trộn thịt bò và củ giáng sinh đậu nhồi thịt chiên giòn tom xao thap cam ngon vũng tàu gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế mon ngon tu tom Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần công thức sâm rong biển trà u thit heo ngam cam kem mứt cherry valentine heo chiên xù công thức hến xào sả thịt xiên chiên giòn cách làm váng đậu cuộn thịt công thức thịt chiên áp chảo dau kho tôm nướng phô mai mứt thơm dẻo mong gio ham tao do kem với đào protein Toshiba dim sum tôm cupcake mứt gừng Cách làm mắm Tôm cach lam goi ngo sen món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua nghêu xào ớt sả cach nau sua bi do thit heo chien xu thit heo chien xu ngon banh ran luc lac cách làm pho mát thit heo chien xu kieu Nhat chân gà ngâm mắm màu cam pasta gà Cha dau hu mứt rau củ cach lam goi ngo sen ngon Cách nấu phở ngon Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh thực phẩm gỏi tôm hùm ngó sen chay trứng tôm hùm bóp gỏi gỏi hải sản chay thăn heo chiên xù CÃƒÆ Kho gỏi tôm mực chua cay Gan gà cach chien xu than heo trang trí bánh kem ngó sen bóp gỏi tôm hùm đồ uống nuoc dau cá sốt cay Bật Cháo mè đen Canh bầu cach lam macaron Thịt kho tàu rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi trà líp tông cam sữa mong heo chien gion than lon chien xu ngon mướp đắng bánh cookies mềm mỳ thịt khoai môn chiên thịt bento khoai môn kẹp thịt heo bằm củ sen chiên sen nhồi thịt thịt heo chiên giòn GiẠi Khà t lam banh bao bi do Lê Đại Hành kẹo sữa caramel cach lam mut dua ngon chiên giòn chả ốc vặn chiên cá cơm tom rim cá cơm một nắng kho khô Trần Hải Anh chè chuối thái lan Mon coi cach lam suon rang muoi tôm sốt trứng 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 các món chay cÃƒÆ hap Sex bún sườn chua bao tử cá dồn thịt mạch Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi chế biến rau ngon cách nấu mỳ ngon chè trái cây Chè trái cây mát ruột bánh trái tim súp bí đỏ Pho