Món trứng xào thịt bò màu sắc hấp dẫn, thịt bò chín tới không quá dai. Không chỉ dùng ăn tối mà bạn có thể ăn kèm bánh mì cho bữa sáng cũng rất hợp!
Cách làm trứng xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 150 Gr
  • Trứng gà 5 Quả
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước dùng 300 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, đem trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều. Thịt ướp chừng 30 phút cho thấm.

Một chút muối nở sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn.

Trứng xào thịt bò

2

Trứng đập ra chén, đánh tan cùng với một muỗng cà phê nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu và 1 muỗng cà phê muối. Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, trút thịt bò vào đảo liên tục vào nhanh tay trên lửa lớn chừng 1 phút. Trứng xào thịt bò

3

Trút thịt bò vào chén trứng, thêm hành lá cắt nhỏ, trộn thật đều. Làm nóng chảo trở lại, đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt bò xào vào, đảo nhanh tay và liên tục. Trứng xào thịt bò

4

Khi trứng bắt đầu đông lại thì giảm cường độ đảo trứng. Canh thấy trứng khô hẳn thì rưới ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè lên trên cho món xào bóng bẩy hơn, tắt lửa, rắc tiêu xay rồi đảo đều. Trứng xào thịt bò

5

Trút thịt bò xào trứng ra đĩa, ăn nóng. Đĩa trứng xào đầy hấp dẫn sẽ đưa cơm lắm đây. Trứng xào thịt bò Trứng xào thịt bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng xào thịt bò xào trứng xào bò thịt bò xào trứng xào trứng với thịt bò

bánh mì cuốn xúc xích nướng Spaghetti sò chiên xù Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu Sức khỏe tôm sốt hạt điều hẹ xào tôm bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên bánh cookies cacao nhân bơ Cách làm rượu nếp Súp hải sản bia hấp hải sản che cu sen nuoc mia cat lon bánh táo Giò Chả b² bánh giọt nước nhật bản Phô mai chú sandwich ca hoi bánh mì cuộn dâu tây nau com ga hai nam ngon bánh xu xê nhân đậu bánh thuẫn món bánh ngon xa lach dua leo ngon bánh su sê Cách làm pate cha bánh ngọt kẹp chocolatend-color: #EDE6C6" href="/index.php?q= công thức bún chả hà nội"> công thức bún chả hà nội bánh kem bánh kem vị trà xanh Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn công thức cà tím sốt me bánh thơm chiên bánh mì socola banh swiss roll ngon Món xốt banh pompe ngon bánh pudding cach lam tom nau toi nau ngao bánh snack táo Tôm đất xóc bơ tỏi cach uop thit heo rung nuong Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết bánh chuối vị dừa bánh tart trứng Gỏi xoài cach lam muc hap gung bánh xếp đào bánh chuối rán giòn bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho bánh pizza đậu phụ nướng bánh mì bơ đường công thức sâm rong biển Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Món ngon mùa hè làm nem tai heo ga ran ngon bánh scones hương quế nấu canh rong biển bánh trung thu con gà banh trung thu deo nhat bánh gạo nướng kiểu hàn bánh khoai dừa nạo lang bánh cay chiên nhân tôm cách làm sạch ngao Diệu Kim Xôi nếp than Ot Món chiên giòn Äao Mi tron bánh mì sữa Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai bánh xu xê đậu xanh bánh hành mỡ thịt bò xào phở bánh mousse caramel Điều bánh pate chaud bánh sữa vị dừa banh chanh thom ngon bánh tuổi thơ làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam Cách làm mì tôm trộn chua cay bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon gÃ Æ cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn ech bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn bánh mochi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá