Trước đây hột vịt lộn chỉ có luộc, sau này thì có vịt lộn xào me, xào mắm, chiên giòn…Vịt lộn xào me ngon hay không là ở nước mắm me, nước mắm me ngon thì món ăn ngon và ngược lại. Cùng áp dụng công thức dưới đây để có món trứng vị lộn xào me ngon nhé!
Cách làm trứng vịt lộn xào me

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt lộn 6 Quả
  • Me chua 5 Gr
  • Bột ngọt 2 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/3 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Rau răm 25 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng vịt lộn luộc chín, khi luộc cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Sau khi trứng chín, bóc vỏ cho vào tô. Trứng vịt lộn xào me Trứng vịt lộn xào me

2

Làm nước mắm me: Me ngâm với nước nóng cho rã ra, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và nêm vừa miệng, lượng đường nhiều hay ít tùy vào me chua ít hay nhiều, cho tiếp ớt, tỏi băm vào, khuấy đều. Trứng vịt lộn xào me

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, cho trứng vào xào. Tiếp theo cho mắm me vào xào chung cho đến khi mắm thấm vào trứng, nêm thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt, đun đến khi mắm hơi cạn sệt là được. Trứng vịt lộn xào me Trứng vịt lộn xào me

4

Ăn kèm với rau răm, có thể rắc thêm chút đậu phộng rang nếu thích. Món này trời lạnh ăn thì thích lắm. Trứng vịt lộn xào me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng lộn xào me trứng lộn sốt me vịt lộn xào me hột vịt lộn xào me trứng vịt lộn xào chua ngọt

Món gà ác hầm cách làm chè xúc kem 3 màu bắt mắt cach lam banh sủi cảo Công phu kien Thạch ba màu xinh xinh dễ thương bến tre món soup uc ga xien nuong ngon bằng Rà Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua bánh bí sổ tay chè đỗ xanh viên nước cốt dừa cá xốt cà chua bánh khoai món ăn tình yêu canh bi do thit bam mứt cam sệt cách làm gỏi tai heo bánh quẩy canh thit bo xoai xanh súp rau bina ẫm thực Làm sao để chọn được hạt dẻ ngon cháo thịt lợn cải thìa bí đao tom hum binh ba sua yen mach ngon bun cha ca quy nhon ngon sakê chiên mại sữa chua mít thịt nấu đông món Tết món Bắc xào sườn heo chua ngọt day cac mon an bò sốt pate bao quan banh chung salad bo tom ngon rau má đỗ xanh sinh tố vải thiều ca kho chien gion Hến xào trứng xào dưa leo mộc nhĩ chao nam thom ngon su hao muoi gion banh dau phong cach nhat xuc xich ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức mousse khoai banh cam nhan dau xanh đậu hũ nhồi thịt xoà banh bong lan man banh xeo kieu nga ngon pha nước sắn dây Luå å ç kho bo den ngon nau mang chua trái cây dằm đậu đỏ banh macaron kieu phap ngon Quý súp đuôi bò homemade mi bo kho bavaria chanh day mat ong madeleine phô mai nghệ kho thịt quÃƒÆ Lau mam Những thực phẩm tom hấp bia banh cuon thom ngon cải hột gà chiên ngon bánh Trung thu tái lẩu miền Tây thịt heo xào chua Bánh mì được đưa vào từ điển kiểu mới canh sup các món cháo ngon cách làm ô mai che banh lot thom ngon hong kong ba roi kho nam Phố cổ Hà Nội mini món bánh tôm huong dan nau che dau van Đi ăn gà chỉ tempura udon ngon thạch cam rau cau banh flan ngon salad đào cu cải muoi Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mut man ngon cơm bọc hải sản banh keo củ năng nấu nước mía bun bo gio heo bánh mì thói Nhật Bản chè khoai mỡ trụng canh tom rong bien cha gio tom sot mayonaise thuc don com chieu cupcake khong can lo nuong thit tho sot vang Dam thit vit xien nuong cach lam banh nấm rơm nấu canh mướp tra sua