Trứng vịt lộn rang me là món ăn chơi giàu dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vị chua ngọt đậm đà của nước sốt me là điểm nhấn chính của món ăn hấp dẫn này.
Cách làm trứng vịt lộn rang me

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt lộn 4 Quả
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột chiên giòn 1/2 Gói
  • Rau răm 15 Gr
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 1 Chén (Rang)
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Rau răm nhặt lấy lá, rửa thật sạch. ½ (một phần hai) số rau răm cắt nhỏ và ½ (một phần hai) để nguyên lá ăn kèm. Trứng vịt lộn rang me Trứng vịt lộn rang me Trứng vịt lộn rang me

2

Trứng luộc chín bóc bỏ vỏ, để ráo nước. Khi luộc bỏ vào nồi 1 muỗng cà phê muối để trứng không bị vỡ. Trứng vịt lộn rang me

3

Khi trứng đã ráo nước, lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên hơi vàng. Trứng vịt lộn rang me

4

Phi thơm tỏi băm thật nhỏ, cho 3 muỗng canh nước cốt me cùng 100 ml nước, đường, tương ớt, hạt nêm, nước mắm vào chảo. Hỗn hợp nước cốt me vừa sôi cho thêm bột bắp vào để tạo độ sánh, sau đó thả trứng vào, hạ lửa xuống thật nhỏ. Đảo nhẹ trứng cho đều nước sốt. Thêm rau răm cắt nhỏ lên trên mặt. Trứng vịt lộn rang me

5

Cho trứng ra đĩa, rải ớt băm thật nhỏ lên trên, rắc thêm đậu phộng rang giã nhuyễn. Dùng nóng. Trứng vịt lộn rang me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng rang me trứng sốt me trứng lộn rang me trứng vịt rang me trứng vịt lộn sốt me

xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê bun gao xao ngheu ngon thịt gà tẩm ớt nướng cay ốc bươu kho gừng Nuoc cham dua leo dau phong ngon đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng banh ran doremon ba ba nau chuối Cá nâu oc xao chua ngot bua sang làm tranh giò thị gà sốt cam bánh gừng giáng sinh bò khô ngon Những lợi ích tuyệt vời của nhãn banh mille feuille ngon Bi ngoi canh cá viên nấu chua THIT BO KHO gà hấp muối cà tim xao toi tự làm miến trộn tại nhà gà xào cach nau tra sam bong cuc cach lam vit rô ti cá kho măng cải củ Đê mê với cá đuối nướng muối ớt