Ngoài trứng rán thông thường, thỉnh thoảng bạn đổi bữa rán trứng với khoai tây, ăn bùi bùi, ngọt ngọt, rất là nhưng cũng ngon không kém đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Khoai tây 1 Củ

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Trứng gà đổ ra chén, thêm vào chén trứng hành lá, hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu. Dùng đũa đánh tan.

3

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, thêm khoai tây vào rán vàng hai mặt.

4

Tiếp theo đổ trứng gà vào, đậy kín nắp nồi, để mặt đáy của trứng chín vàng.

5

Sau đó dùng muôi dẹp, lật bề mặt phía bên trên mặt trứng xuống làm mặt đáy, tiếp tục rán cho mặt trứng vàng đều.Trứng sau khi rán vàng đổ ra đĩa, dùng dao cắt thành từng lát vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)