Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng, rán cùng trứng vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc. Cùng thử cách làm này nhé!
Cách làm trứng rán khổ qua

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Khổ qua 1 Trái
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Khổ qua bỏ hạt, cắt khoanh tròn, sau đó cắt nhỏ vừa ăn. Trứng rán khổ qua Trứng rán khổ qua Trứng rán khổ qua

2

Trứng gà đánh tan, trộn vào chén trứng hành lá, nước mắm, muối, tiêu đánh đều. Trứng rán khổ qua

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng nồi nước sôi, chần mướp đắng qua nồi nước sôi khoảng 3 phút, vớt mướp đắng ra rổ cho ráo nước. Trứng rán khổ qua

2

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ mướp đắng vào rán sơ. Trứng rán khổ qua

3

Đổ hỗn hợp trứng vào chảo dàn đều, đậy kín nắp chảo cho vàng mặt đáy. Trứng rán khổ qua

4

Trứng chín, đổ trứng ra đĩa, có thể cuộn lại rồi xắt miếng vừa ăn hoặc giữ nguyên xắt từng lát vừa ăn. Trứng rán khổ qua Trứng rán khổ qua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng rán mướp đắng trứng chiên mướp đắng mướp đắng chiên trứng khổ qua rán trứng khổ qua chiên trứng

gan heo ngon bun thit bo xao xoài xanh Món Luộc đậu hủ chiên xù tép khô xào rau củ sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh cach lam ca bong thit heo mề gà xào ngồng tỏi khoai tay nuong suon om xi dau bún xào gà canh bí tôm tươi suon kho xi dau ngon canh bí nấu chả quết công thức cả cá ngần trứng cuộn pho mai chiên những món súp ngon miền gái đẹp tôm bọc bông cải xanh thịt ba chỉ kho rau củ banh trang cuon thit luoc xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt suon om ngon Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa ca co sườn non chiên sả ớt Nga Nguyễn kem đá vải vị dừa xúc xích nướng cà chua sup kim chi sốt chanh cach che bien sup ngon cách chọn măng cụt ngon Cách làm sạch và luộc lòng heo chạo tôm sả cách nấu súp Súp hải sản cho ngày tac ngam kim chi chem chep khu vui chơi tôm cuốn gỏi đào ngâm sup kimchi bong bóng những Xoi ngọt sup sua chua ngon sinh tố dừa sup kim chi dau do mon tom nuong ngon canh cá kiểu thái Nghêu mã â¹ tôm tươi nấu nấm thịt sốt chua ngọt sup cua Nga Bà nh kem Rong Đậu hũ bánh cống soc trăng sương sáo sương sa gạo sườn xóc tỏi Ä Ã Huy tom sot dau trung sup solyanka sinh tố chuối và đu đủ tôm tươi hấp trái dừa| tự làm bánh mì nhân thịt gà57E" href="/index.php?q=Súp Cháo">Súp Cháo thịt gà xào cay xào rau mồng tơi với tỏi thanh nhiệt xa lach trai cay ngon rau cau nhan flan sữa pudding Chanh muối Ca chung thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay nau sam cà ba sa sup bi do ngon me sốt trứng vịt sườn tẩm sa tế xóc tỏi Tút tát đồ dùng học tập cho năm học lẩu chua cay trứng cút bọc thịt băm ga nau hat dieu tôm tươi xào hoa mướp đùi gà chiên chè trôi lá dứa chuối trộn yaourt đón tết sương sáo cốt dừa nem chua nướng cuốn cach lam suon sot khe cach lam mi xao ngon chè trái cây củ năng mì kim chi tự làm giấm táo dừ nạo nướng cá viên sốt cà chua trứng cút lộn xào me thịt chân giò quay kiểu đức bánh mì nhân thịt sup ca chua sua chua ếch ếch đồng rơm sả cây cách làm sườn rim xì dầu che vai ngon chè bột báng dâu List thịt gà om húng quế cach lam sup lanh ca chua cach nấu lẩu nạm bò xào bún khô mousse yaourt va cam bot ran trộn kim chi thit bo tron dua leo ngon