Với cách làm giản đơn, nhanh gọn và không kém phần hấp dẫn, bạn đã có ngay món trứng gà chiên nấm mỡ cho cả nhà thưởng thức trong bữa ăn tối nay!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Cải bó xôi 150 Gr

• Phô mai 200 Gr (Parmesan)

• Nấm mỡ 100 Gr

• Sữa tươi 30 ml

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cải bó xôi nhặt, rửa thật sạch, trụng sơ qua với nước nóng. Vớt cải bó xôi ra, cắt nhỏ.

2

Trứng gà đập ra chén, thêm 30ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Nấm mỡ rửa thật sạch, cắt mỏng.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho lần lượt nấm mỡ, hỗn hợp trứng gà vào, tráng đều, chiên nhỏ lửa.

4

Tiếp theo, cho phô mai parmesan, cải bó xôi vào, gấp đôi miếng trứng lại, chiên thêm 1 phút.

5

tắt lửa, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)