Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của đậu phộng rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.
Cách làm trứng cút lộn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng cút 30 Quả (Trứng cút lộn)
  • Me chín 50 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Ớt 1 Trái
  • Rau răm 50 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Trứng cút lộn mua về rửa thật sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước luộc chừng 6 phút cho chín tới. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

2

Đổ trứng cút lộn ra rổ thưa, xả qua nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Bóc nhẹ nhàng tránh làm nát trứng. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ cho vào cối giã dập. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

3

Me chín ngâm nước ấm chừng 10 phút cho tan hết thịt, lọc qua rây lấy nước cốt me. Hành tím bóc vỏ cắt lát mỏng, gừng tươi gọt bỏ vỏ cắt sợi, rau răm nhặt phần non rửa thật sạch cắt thô. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

4

Cho chảo lên bếp, láng dầu chiên rồi cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm và trứng săn lại. Chiên xong để riêng trứng ra đĩa. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

5

Dùng luôn chảo vừa chiên trứng, cho hành tím vào phi vàng thơm, đổ chén nước cốt me đã lọc ở trên vào chảo hành phi nấu sôi, nếm nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường. Đun cho đến khi sốt me sánh vào, nếm nêm lại lần nữa để đảm bảo sốt có vị chua, mặn, ngọt vừa miệng. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

6

Cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào chảo sốt me, om nhỏ lửa để trứng thấm vị sốt me và săn vào, nước sốt sánh đặc. Cho gừng cắt sợi vào đảo đều. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

7

Tiếp tục cho rau răm cắt rối vào rồi tắt lửa. Đảo đều cho rau răm chín tái là được. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

8

Cho trứng cút sốt me ra đĩa. Rắc chút đậu phộng rang vàng giã dập lên trên và thưởng thức thôi nào. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng cút sốt me cút lộn sốt me trứng cút sốt chua ngọt cút lộn sốt me chua công thức trứng cút lộn sốt me

Làm rau cau khoai tây trộn thịt bò chiên sữa chua dâu tây mon ngon tu suon cách làm bánh cuốn bằng chảo cach lam salad bo cach lam tiramisu các món cơm ngon canh khoai mỡ tím thốt canh mướp đắng nhồi giò sống sốt cam Cá chốt đặc sản vùng sơn cước cach nau che bươi cai thao cuon nam kim cham lam khoai tay chien kieu phap cach nau che troi Lớp cách làm bún xào dau hu kho nam Trang trí nhà cửa 9 đặc sản ngon của Vĩnh Phúc kem dưỡng thể Gỏi chuối non Da đẹp rạng ngời nhờ táo ga Nướng Ha Noi hôm nay nhà mình ăn gì cá tháng tư bánh đa cá rô phi Chè trân châu cach lam che xoai lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư quà tặng xinh xắn cách nấu chè bà ba LẠcach nau xoi banh ram mam bong cai cach lam xoi hap lam caramen 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối bong mì spaghetti cà chua nướng com rang lap xuong H Sườn ram món ăn giải nhiệt Súp miso giải cách may túi đựng đồ trang điểm bánh bột đậu nành warabimochi kem so co la caramel mẹo bảo quản gấc để dành cả năm công thức bánh mì nướng bí đỏ chọn gà cach lam mon mong gio ham du du nuoc mam dua leo dau phong ngon công thức canh chua bông súng Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng bánh sandwich cach lam thịt heo ngâm nuoc mam rubik lam banh bot loc tran ngon thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ cach lam banh gao cay han quoc công thức bánh bao chiên giòn thịt gà thit heo quay kho dua cai ngon cách làm bánh tôm nấm đùi gà cạch lam banh cupcake tra xanh muối giá đỗ chua ngọt bánh quy kem nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội bánh nếp hoanh thanh hoa hong chien gion cach lam cha gio rong bien Cách làm bánh canh cá lóc nướng sốt quít và mù tạt suon xào chua ngọt vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon Ga ham thuoc bac Luộc thịt lợn Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng cách làm cheesecake Thịt ba rọi xào củ cải nau buta kakuni ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không Ngộ pha cà phê rượu công thức bánh cookies sừng bò cách làm bánh gối cach lam canh bo nau rau cu cocktail thơm mít chocolate dâu tây thịt om tỏi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh chocolate tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt chè hạt sen khoai lang tím cá lóc kho mục nấu ngộ độc cà muối xổi món Ấn banh u mức bí ngào đường bun oc Thịt kho nước dừa cach lam ca ro nau cai be xanh bánh sắn nướng thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ vit nau cach bao quan thuc pham Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé công thức chè hạt sen nhãn khô bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Kho phụ kiện cho em pet của bạn cach lam banh khoai sá n bông sen chiên trứng ruoc