Cút lộn sốt me chua chua ngọt ngọt ăn vào thấy vị ngầy ngậy mà bùi béo của trứng, của đậu phộng rang vàng là món ăn vặt được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích trong bữa xế chiều. Món này làm đồ nhậu cũng cực kỳ hấp dẫn, cùng tự tay làm món trứng cút lộn sốt me ngon tuyệt này để cùng thưởng thức nhé.
Cách làm trứng cút lộn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng cút 30 Quả (Trứng cút lộn)
  • Me chín 50 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Ớt 1 Trái
  • Rau răm 50 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Trứng cút lộn mua về rửa thật sạch. Cho vào nồi đổ ngập nước luộc chừng 6 phút cho chín tới. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

2

Đổ trứng cút lộn ra rổ thưa, xả qua nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Bóc nhẹ nhàng tránh làm nát trứng. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ cho vào cối giã dập. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

3

Me chín ngâm nước ấm chừng 10 phút cho tan hết thịt, lọc qua rây lấy nước cốt me. Hành tím bóc vỏ cắt lát mỏng, gừng tươi gọt bỏ vỏ cắt sợi, rau răm nhặt phần non rửa thật sạch cắt thô. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

4

Cho chảo lên bếp, láng dầu chiên rồi cho trứng cút lộn vào chiên sơ cho thơm và trứng săn lại. Chiên xong để riêng trứng ra đĩa. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

5

Dùng luôn chảo vừa chiên trứng, cho hành tím vào phi vàng thơm, đổ chén nước cốt me đã lọc ở trên vào chảo hành phi nấu sôi, nếm nêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường. Đun cho đến khi sốt me sánh vào, nếm nêm lại lần nữa để đảm bảo sốt có vị chua, mặn, ngọt vừa miệng. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

6

Cho trứng cút lộn đã chiên sơ vào chảo sốt me, om nhỏ lửa để trứng thấm vị sốt me và săn vào, nước sốt sánh đặc. Cho gừng cắt sợi vào đảo đều. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

7

Tiếp tục cho rau răm cắt rối vào rồi tắt lửa. Đảo đều cho rau răm chín tái là được. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

8

Cho trứng cút sốt me ra đĩa. Rắc chút đậu phộng rang vàng giã dập lên trên và thưởng thức thôi nào. Trứng cút lộn sốt me Trứng cút lộn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng cút sốt me cút lộn sốt me trứng cút sốt chua ngọt cút lộn sốt me chua công thức trứng cút lộn sốt me

ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp