Nếu đã quá chán với món trứng chiên thông thường, bạn có thể chế biến nó hấp dẫn, và ngon khi kết hợp với rau củ.

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ²/₃ Muỗng cà phê

• Trứng gà 4 Quả

• Đậu que 300 Kg

• Cà rốt 2 Củ

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, đậu và rau rửa thật sạch, cắt từng khúc sao cho vừa mắt và dễ cuốn. Đậu và cà rốt bỏ vào nồi luộc chín

2

Đập trứng gà vào tô và đánh cho đến khi trứng bông lên, thêm đường, nước mắm và hành lá.

Giai đoạn này bạn có thể thêm bột gạo để khi chiên trứng dai hơn

Cách Thực hiện:

1

Cho trứng vào chảo đang nóng, tráng lớp vừa chiên vàng đều hai mặt

2

Cho trứng chiên ra đĩa. Xếp xà lách, cà rốt và đậu que. Cuộn tròn miếng trứng.

Bạn nhớ cuộn chặc tay một tí nhé!

3

Cắt ra thành từng khoanh theo ý thích của bạn. Để ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt theo ý bạn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)