Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lá ngải cứu rửa thật sạch, để ráo. Trứng gà cho vào chén đánh đều với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 20 ml sữa tươi không đường.
nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho trứng vào, dàn mỏng đều mặt trong chảo.
Trứng hơi chín thì rải lá ngải cứu đều lên trứng rồi cuộn lại, úp mép trứng xuống, chiên lửa vừa thêm 1 phút là được.
Cắt nhỏ cuộn trứng thành từng khoanh nhỏ, bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)