Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt heo bằm cho ra tô, trộn thật đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.
Trứng gà đập ra tô. Thêm lá ngải cứu cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đánh đều.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào, tráng đều, chiên chín 2 mặt.
Cho hỗn hợp thịt heo bằm lên miếng trứng chiên, dàn đều, cuốn tròn lại.
Đặt trứng cuộn trong xửng hấp, hấp chín là được.
Cắt trứng thành khoanh tròn, cho ra đĩa và ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)