Món trứng cuộn Hàn Quốc được chế biến đặc trưng cho ẩm thực xứ kim chi. Hãy cùng Sổ tay nấu ăn làm thử món trứng cuộn Hàn Quốc tuyệt ngon này nhé!
Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt/gà - 3,4 quả
  • Hành tây - 1 nửa quả
  • Ớt chuông vàng - 1 quả nhỏ
  • Ớt chuông đỏ - 1 quả nhỏ
  • Cà Rốt - ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá - 3 nhánh
  • Gia vị: mắm, đường, tiêu, dầu chiên,... -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế các nguyên liệu

– Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. (Thái càng nhỏ càng nhanh chín)

– Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ như cà rốt và hành tây.

– Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-cuon-05

Bước thứ nhất(1):

– Đập trứng vào bát to, thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và đánh đều. Sau đó cho các loại ra củ xắt hạt lựu vào đảo đều lần nữa.

trung-cuon-4

Bước thứ hai(2):

– Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu chiên. Đợi đến khi chảo đã nóng thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào chảo một lượng vừa đủ lòng chảo. Tráng mỏng hỗn hợp, để nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.

trung-cuon-09

Bước thứ ba(3):

– Rán đến khi mặt dưới của trứng chín, thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì dùng phới lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại đến hết. Để trứng chín trong một vài giây, lật đều các mặt trên chảo để trứng chín đều.

trung-cuon-01

Bước thứ tư(4):

– Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, tiếp tục rán đến khi hết trứng. Để trứng nguội khoảng 5 phút. Sau đó, dùng dao xắt trứng thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

trung-cuon-101

Lưu ý để làm món Trứng cuộn Hàn Quốc ngon hơn:

– Món trứng cuộn kiểu Hàn này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt hay xì dầu đều quá ngon nhé

– Bạn có thể thay thế ớt chuông bằng các loại rau củ màu sắc khác như ngô ngọt, nấm hương, … tùy theo khẩu vị. Càng xắt nhỏ rau củ thì món ăn càng ngon và nhanh chín.

20130430-0519-ban-biet-bao-nhieu-mon-an-han-quoc-7

Món trứng cuộn Hàn quốc có công thức khá giản đơn và cách trình bày đẹp mắt kèm một ít rau mùi sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm màu sắc và hấp dẫn hơn, đặc biệt là các bé sẽ rất thích thú nhé. Các mẹ có thể thêm các nguyên liệu khác vào tùy khẩu vi của gia đình nhé. Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách làm trứng cuộn Hàn Quốc thú vị này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

mon điểm tâm sáng nau che hat sen ngon cha oc hap QuẠmeo hay nha bep Đê bao quan banh chung ngay tet Hạn bánh cốm dừa nhồi thịt ngon Cà kho làm bánh không cần lò sôcôla tự làm bánh da lợn trái cây eo thon lê táo Bánh canh banh mousse dau tam ngon ca loc nau canh trứng sốt tham khảo Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt gà sốt nướng Rau dớn hương vị của núi rừng mut vo cam dac biet hữu ích rửa sạch cach pha tra gung xoai cãƒæ trộn thịt cách làm mỳ hàn quốc Chuoi chien Nu âu com tron Han Quoc TÃƒÆ gà ướp bia chiên giòn Kho cá cơm chiên kimchi nước ép quả bưởi Bot ngu coc Lưỡi chã sườn nấu sấu Tăng tốc mùa thi với đồ ăn ngon chiên trứng bày kẹo oishi Quý Nóng Panna Cotta đường cát chè đậu xanh nấu nước cốt dừa Mẹo vặt nhà bếp Cách nấu Bò kho Cách làm xôi ga cuon thanh cua cà ba sa hat sen cach lam detox tu nuoc trai cay mon khoai mi bun thit Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm thư lagu gÃƒÆ súp cua món chiên xù cach lam com Nghĩa thịt heo lá lốt nhẠthịt bò kho gừng Mọc nhĩ banh khuc bach bánh gạo chiên kem que oreo Diệu Kim Bánh canh giò heo Xếp đồ bua trua cach lam khoai tay boc dau tay nước dâu bánh ít lá gai Bình Định làm bánh pizza bánh crepe cuộn đào Tăng cân nau suong rau câu sương sáo hạt é Chộn gà tẩm chanh cần tây tôm bọc mon kimchi ngon cach nau sup ga vien trang mieng bánh úc miến nấu ngao ba chi ngon mon pho món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu ba THỰC Cà basa cach lam bong bi xao bo ngon canh bun gà lollipop canh măng xào bắp cải với nấm nhãn nhục tép tươi mề gà xào ngó Doi Bún thái nấm xào rau củ 24 kho cá nục cach lam banh khoai lam cha ca nhoi ot ngon Trứng nuong mỳ thịt bò 10 lớn