Món trứng cuộn Hàn Quốc được chế biến đặc trưng cho ẩm thực xứ kim chi. Hãy cùng Sổ tay nấu ăn làm thử món trứng cuộn Hàn Quốc tuyệt ngon này nhé!
Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt/gà - 3,4 quả
  • Hành tây - 1 nửa quả
  • Ớt chuông vàng - 1 quả nhỏ
  • Ớt chuông đỏ - 1 quả nhỏ
  • Cà Rốt - ½ (một phần hai) củ
  • Hành lá - 3 nhánh
  • Gia vị: mắm, đường, tiêu, dầu chiên,... -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế các nguyên liệu

– Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. (Thái càng nhỏ càng nhanh chín)

– Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ như cà rốt và hành tây.

– Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-cuon-05

Bước thứ nhất(1):

– Đập trứng vào bát to, thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu và đánh đều. Sau đó cho các loại ra củ xắt hạt lựu vào đảo đều lần nữa.

trung-cuon-4

Bước thứ hai(2):

– Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu chiên. Đợi đến khi chảo đã nóng thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào chảo một lượng vừa đủ lòng chảo. Tráng mỏng hỗn hợp, để nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.

trung-cuon-09

Bước thứ ba(3):

– Rán đến khi mặt dưới của trứng chín, thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì dùng phới lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại đến hết. Để trứng chín trong một vài giây, lật đều các mặt trên chảo để trứng chín đều.

trung-cuon-01

Bước thứ tư(4):

– Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, tiếp tục rán đến khi hết trứng. Để trứng nguội khoảng 5 phút. Sau đó, dùng dao xắt trứng thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.

trung-cuon-101

Lưu ý để làm món Trứng cuộn Hàn Quốc ngon hơn:

– Món trứng cuộn kiểu Hàn này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt hay xì dầu đều quá ngon nhé

– Bạn có thể thay thế ớt chuông bằng các loại rau củ màu sắc khác như ngô ngọt, nấm hương, … tùy theo khẩu vị. Càng xắt nhỏ rau củ thì món ăn càng ngon và nhanh chín.

20130430-0519-ban-biet-bao-nhieu-mon-an-han-quoc-7

Món trứng cuộn Hàn quốc có công thức khá giản đơn và cách trình bày đẹp mắt kèm một ít rau mùi sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm màu sắc và hấp dẫn hơn, đặc biệt là các bé sẽ rất thích thú nhé. Các mẹ có thể thêm các nguyên liệu khác vào tùy khẩu vi của gia đình nhé. Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách làm trứng cuộn Hàn Quốc thú vị này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh cách nấu dếỏi mì căn< thit vit quayss="label" style="background-color: #CCCC53" href="/index.php?q=cach lam canh cai chua">cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp gà sốt