Nhắc đến cái tên trứng chưng chắc chắn nhiều người sẽ tò mò. Cũng như cách làm thông thường, trứng gà được khuấy tan, chiên chín. Vừa giản đơn, nhanh lẹ, ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều quá ngon!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 30 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Sữa tươi 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra tô, thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 20ml sữa tươi vào, đánh đều.

2

Làm tan chảy bơ với 2 muỗng canh dầu chiên, cho hỗn hợp trứng gà vào, tráng mỏng, chiên chín.

3

Khi thấy mặt kia của trứng gà se lại, nhẹ nhàng đảo trứng gà vào giữa, đảo đều để các mặt trứng chín hẳn.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)