Trứng chiên tôm thấm đều gia vị, tôm ngọt quyện cùng vị béo ngậy của trứng rất hợp để ăn chung với cơm nóng. Món ăn này vừa quen thuộc, vừa gần gũi nữa chứ!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Hành lá 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, ướp tôm với bột bắp và rượu trắng để khử mùi tanh cho tôm.

2

Trứng gà đập ra tô, thêm gia vị nước mắm, hạt nêm, tiêu vào, khuấy đều. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho trứng vào, tráng đều để trứng gà chín. Tiếp đến, dùng đũa đảo đều cho trứng tơi ra.

2

Cho tôm đã ướp vào, đảo đều đến khi tôm chín thì rắc hành lá vào là được.

3

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Mùi vị của nó thì không còn xa lạ phải không?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)