Món trứng chiên quen thuộc và có phần "cũ kĩ" sẽ trở nên ngon lành, hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thử kết hợp chúng với phô mai và nấm mỡ xem nhé! Đảm bảo bạn có ngay một món ăn độc và lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Nấm mỡ 150 Gr

• Phô mai 3 Miếng (Phô mai con bò cười)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, thêm tiêu, muối, nước mắm, bột ngọt vào, khuấy đều. Sau đó, cho phô mai vào, dùng muỗng nghiền nhuyễn, khuấy đều.

Phô mai con bò cười bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.

2

rửa thật sạch nấm mỡ, ngâm trong nước cho mềm, cắt lát mỏng. Cho nấm mỡ vào chảo, chiên sơ qua với 2 muỗng canh dầu chiên.

3

Tiếp theo, đổ hỗn hợp trứng vào cùng nấm, chiên chín. Khi thấy trứng khô lại thì rắc ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột lên bề mặt trứng.

4

Cho món ăn ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn. Bạn có thể ăn cùng với tương cà, tương ớt trong bữa ăn gia đình nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)