Trứng chiên óc heo là món ăn bổ dưỡng và rất dễ chế biến, thơm ngon với vị béo của trứng và óc heo như tan vào trong miệng, kích thích vị giác.
Cách làm trứng chiên óc heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Óc heo 50 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Óc heo cắt bỏ gan máu bên ngoài, ngâm trong tô nước muối loãng trong 15 phút. Sau đó rửa thật sạch, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt. Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo

2

Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo Trứng chiên óc heo

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào tô, đánh tan đều với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi trộn thật đều với hành tây, hành lá đã cắt. Trứng chiên óc heo

2

Phi thơm hành tím trong 2 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho óc heo vào, xào săn lại. Trứng chiên óc heo

3

Tiếp theo, cho hỗn hợp trứng vào, tráng cho trứng phủ đều mặt trong của chảo, đậy nấp, để lửa nhỏ đến khi trứng chín là được. Trứng chiên óc heo

4

Bày trí ra đĩa và dùng với cơm nóng. Trứng chiên óc heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng chiên cách chiên trứng ngon món trứng chiên ngon óc heo chiên trứng trứng chiên với óc heo

mousse gan bo cây dẻo muc xao toi ot dưa chuột chiên giòn cach nau mon ga kho ngon che bien mon banh ngon mien pha chếhref="/index.php?q=Các món nhồi thịt thơm ngon">Các món nhồi thịt thơm ngon Gỏi cá nhái món ngon hiếm người cách làm bánh mì bơ tỏi cách lam khoai lang chiên bơ nuoc dua cach lam banh mi bo đường pa tê mon ngay tet Cay bánh mỳ kẹp chuối táo nướng giòn Nấm mèo Cach lam nuoc mam g Nêm om cay">cach là ga om cay thịt cuộn tôm Canh chua ca am thuc ha giang Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây cách làm thịt heo quay không cần lò quả lặc lày kem chuối sữa dừa bún khô chiên giòn cong thuc lam banh mi nuong cách làm giò cách làm bắp xào bơstyle="background-color: #65B146" href="/index.php?q=banh mi sanwich salad ca ngu">banh mi sanwich salad ca ngu tẩm mực hấp Xôi xoài chuối xào gừng tôm sốt chanh dây đậu phụ om củ cải trắng Bánh Kem Đuistyle="background-color: #D28470" href="/index.php?q= cong thuc lam bun thit nuong"> cong thuc lam bun thit nuong cach nau ngan ham nam chan gio muoi gion thịt heo kho nấm cac mon an nong hoi ngay mua Bình dị bún hếnp">cha cua hap Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặt cây chuối vá chanh cơm chiên trứng nhật bản cocktail trái cây banh sugar cookies bars cách làm xôi bắp gỏi dưa leo mực khô cach lam muc kho xao dua duoi bo ham ngon sốt bơ chanh cach nau xoi dua cách làm kem tại nhà siro gung Dây théphref="/index.php?q= cách làm bánh sữa chua"> cách làm bánh sữa chua mut thanh long dua ngon công thức trứng xào meơn"> coca cola thịt kho QuÃ Æ c=ThuÃÅ">ThuÃÅ bò Tom LAN bot Nêm tranh tường chả giò tôm thịt bánh trôi ngọt banh gingerbeard ngon kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate cơm chiên chay tôm rim mặn cach lam cu cai trang kho vó mít non muối chua Sườn chiên sả bạch tuộc xào Sử dụng cà chua trang trí món ăn mực nhồi xôi củ mì banh mi kep ca ngu ngam dau món ngon Đắk Lắk kho bò với gừng Nước dừa cách làm ốc cà na món ăn từ tôm sinh tố xoài chuối cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm CANH RIÊU CÁ làm bánh kem cach lam cha ca chả gà nướng thực đơn cho ngày gia đình việt nam thịt nạc xay nấu với đậu non Canh lau mực Thói lẨu cơm trộn cà ri Kinh nghiệm hay basic sponge cake recipe made with a rice cooker Cam bà nh trá ng ngon ngô thì nhậm váy lệch vai hoa qua dam cách muối măng đồăn Háºnh cach lam nam bo luoc ngon cach lam muc kho rim cay che bap banh muffin thit heo boc trung cut ngon bánh bí ngô tẩm dừa