Món trứng chiên quen thuộc khi kết hợp với lá ngải cứu lại là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Lá ngải cứu có công dụng trị cảm cúm, ho, đau cổ họng, đau đầu, đau dây thần kinh.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 5 Quả

• Lá ngải cứu 100 Gr

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Lá ngải cứu rửa thật sạch, cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan với ngải cứu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

2

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho đã đánh vào chiên chín vàng đều 2 mặt là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)