Trứng chiên kiểu Pháp tưởng dễ làm nhưng nếu bạn không Lưu ý và khéo léo thì thành quả món ăn chẳng hấp dẫn tẹo nào. Cùng tìm hiểu bí quyết nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Ngò tây 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Bơ 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra tô, thêm 1 muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều.

2

Làm tan chảy bơ với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đổ hỗn hợp trứng gà vào, chiên chín 2 mặt. Tráng đều chảo để trứng thật mỏng.

3

Gấp 2 mép trứng lại với nhau. Lật ngược lại, chiên thêm 20 giây.

4

Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên và ăn cùng với cơm, rau các loại nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)