Bạn đã quá quen thuộc với món trứng luộn, trứng chiên kiểu thông thường. Thay vào đó, chỉ cần biến tấu một chút với cốm dẹp là đã có ngay món ăn hoàn toàn mới lạ rồi!
Cách làm trứng chiên cốm dẹp

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng cút 10 Quả
  • Giò sống 150 Gr
  • Cốm dẹp 100 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 30 Gr
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng cút rửa thật sạch vỏ, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt trứng cút ra, bóc vỏ, cho ra đĩa. Trứng chiên cốm dẹp Trứng chiên cốm dẹp

2

Giò sống cho vào tô cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Trứng chiên cốm dẹp

3

Đeo bao tay nylong, bọc 1 lớp giò sống đã ướp xung quanh quả trứng cút, lăn qua bột bắp. Trứng chiên cốm dẹp

4

Trứng gà đập ra chén, khuấy đều. Nhúng viên giò sống bọc trứng cút lần lượt vào chén trứng gà, lăn đều qua cốm dẹp. Trứng chiên cốm dẹp Trứng chiên cốm dẹp Trứng chiên cốm dẹp

5

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho trứng cút bọc cốm vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy. Trứng chiên cốm dẹp

6

Bày món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn kèm với rau các loại, cà chua nếu thích! Trứng chiên cốm dẹp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trứng chiên cốm trứng cút chiên cốm trứng chiên cốm xanh cốm bọc trứng chiên trứng rán cốm dẹp

nộm rau món canh ngon heo ngam mam hoa qua dam Tips Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa hố cach lam gio song xoi gac muoi vung thom cách làm bún gà xào sả ớt Ếch xào làm tương ớt chao ech ngon mắt cá lậu vịt rim canh mướp đắng nấu gà cach lam canh cá rô đồng mầm hủ tiếu thập cẩm sinh tố dưa hấu vị bạc hà mắc thÃi nem rám mì ý khoai tây dầm bơ những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu bánh mỳ cuộn dâu tây thịt heo nướng mut gừng thit Chua Ngot mì Quảng canh mướp lam kem ngon banh mi papparoti Cơm trộn mặc mực trứng ngon phà Šbắp bò banh da lon cach lam thit heo xao rau cai Bạch tuộc non luộc lá ổi Lam banh trang món gỏi gà trộn mi kim chi canh mang lươn chiên món ngon Bò viên mặn Phở xào món salad cơm sả mộc lam kem nhanh ớt chuông lam pudding chuoi lam mut khoai cà Basa cach nau cà ri xuong heo lam mut mốt ga sot cay lam banh gai nau che trai cay Hủ Tiếu mực từ thịt heo cach lam gio heo muoi lam banh kep dua da dê lam banh cuon bánh ca cao lam banh bao thịt cuộn măng tây thực phẩm trong ngày Tết nước dưa leo ép nau canh moc ga lam banh tieu hú cach nau bun thai lam xoi khuc så² ç ž lam tom sot bo toi cach lam pudding chuoi bánh dâu tằm Sài Gòn lassi dao ngon đậu hũ sốt thịt bò xào rau củ lâng cơm trộn cá Học cách may váy Cách làm sữa bắp thơm ngon mâm cỗ làm tranh thịt kho măng tươi chè vải sen cải thiện mì chiên lau gan ca ngon miến ngao cach lam xoai lac hộp cơm tép ram cach nau lau bap bo lemon mousse ngon mon chay voi nam dui ga miễn cách làm salad rau củ m ³ mon an re tien ma ngon đầu bếp 5 sao sua chien lam banh tart thom ngon thit bo om cu cai bí xào bắp Cach lam dua chua mon goi nam kim cham chien ca mon banh beo ha tinh mì thịt bò kem vani