Chỉ qua vài bước giản đơn với định lượng chuẩn của công thức ngay sau đây, bạn có thể làm ra được những hạt trân châu đen huyền, sáng bóng và dẻo dai, dùng chung với trà sữa là ngon hết biết luôn đấy! Hãy tham khảo cách làm giản đơn sau đây nhé! Bé nhà bạn chắc hẳn sẽ mê tít cho xem, nguyên liệu an toàn tuyệt đối, cực thích luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gạo 100 Gr

• Bột năng 200 Gr

• Bột cacao 3 Muỗng cà phê

• Đường bột 1 Muỗng canh

• Mật ong 15 ml

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 100 gram bột gạo, 200 gram bột năng, 3 muỗng cà phê bột ca cao và 1 muỗng canh đường bột lại với nhau trong 1 tô lớn. Chế từ từ 200ml nước sôi vào tô bột, dùng đũa trộn bột đến khi kết dính vào với nhau rồi dùng tay nhào bột đến khi mịn.

2

Áo 1 lớp bột mỏng lên dĩa hoặc khay đựng. Dùng tay vo từng viên bột nhỏ tròn.

Nên vo viên nhỏ, khi nấu kích thướt sẽ nở to hơn.

3

Đun sôi nồi nước, thả chân trâu vào luộc. chuẩn bị sẵn sẵn 1 tô nước lạnh. Khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước là được thì dùng vá vớt ra trân châu cho vào tô nước, giúp chân trâu ko bị bệt dính lại với nhau.

4

Sau khi trân châu bớt nóng thì vớt ra cho vào 1 tô khác, thêm mật ong vào ngâm khoảng 10 phút là được. Trân châu kết hợp với trà sữa thì ngon hết biết luôn nhé!

Ngâm mật ong vào chân trâu, sẽ có vị ngọt thanh rất dễ chịu khi ăn, kể cả khi ăn trân châu không thôi nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)