Cách làm trà sữa Thái thơm mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm trà sữa Thái thơm mát Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm trà sữa Thái thơm mát, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm trà sữa Thái thơm mát Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ly trà sữa Thái thơm mát, ngọt thanh nhẹ nhàng rất vừa miệng nhưng để có được những ly trà sữa xanh mát, đẹp mắt thì cũng phải có những bí quyết riêng. Mình chia sẻ cách pha trà sữa và làm thạch vị trà xanh ngon tuyệt rất giản đơn của mình nhé, đảm bảo trà sữa ngon mà thạch trà cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có: cho 4 ly lớn loại 250ml

+ Bột trà xanh: 30g

+ Sữa tươi có đường: 600ml

+ Bột rau câu dẻo: 5g

+ Đường bột: 50g

+ Nước trắng: 400ml

cach-lam-tra-sua-thai 1

Cách chế biến:

B1: Cho bột trà xanh vào bát to. Đun sôi 200ml nước đổ vào phần bột trà xanh.
Khuấy đều để bột trà tan đều trong nước sôi, để vài phút cho trà thấm.

B2: Cho bột thạch dẻo, đường bột vào trộn thật đều, thêm chừng 40ml nước bột trà xanh vừa hãm ở trên vào khuấy đều cho tan.
Thêm 200ml nước trắng vào phần bột thạch trộn nước trà rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ cho tan hết bột thạch.

B3: Đổ phần thạch vừa nấu ra hộp nhựa, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2h cho phần thạch trà xanh đông cứng lại.

Sau khi thạch trà đông lạnh, các bạn cho ra đĩa và cắt miếng hoặc cắt sợi tùy thích. Phần làm thạch trà xanh này, các bạn có thể áp dụng đổ vào các khuôn rau câu có hoa văn khi làm thạch ăn tráng miệng rất thơm ngon, giòn mát nhé.

cach-lam-tra-sua-thai 2

B4: Cho sữa tươi có đường vào nồi, đun cho nóng già.
Thêm nốt phần nước bột trà xanh đã pha ở trên vào nồi sữa, chờ trà sữa sôi lăn tăn lại thì tắt lửa. Phần này các bạn có thể tùy ý gia giảm độ ngọt của trà sữa cho vừa với khẩu vị gia đình. Mình dùng loại sữa đã có đường rồi và cả nhà không dùng được quá ngọt nên mình không thêm đường vào phần trà sữa này nữa.

B5: Đổ phần trà sữa ra bát hoặc âu to, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mình thường làm song song, sau khi nấu xong thạch trà xanh thì nấu luôn phần trà sữa, để nguội rồi cất tất cả vào ngăn mát tủ lạnh cho mát. Khi thưởng thức chỉ cần lấy ra là thạch và trà sữa đã mát lạnh, vừa miệng để thưởng thức.

cach-lam-tra-sua-thai 3

Khi dùng bạn sử dụng ly lớn, cho thạch trà xanh thái sợi vào rồi thêm phần trà sữa vào, khuấy đều là có thể thưởng thức được. Nếu không đủ lạnh, các bạn có thể dùng thêm với đá bào.

Thành phẩm

Với lượng nguyên liệu như trên, mình làm được 4 ly trà sữa kiểu Thái loại 250ml quá ngon ngọt và nhiều thạch. Giá thành thì rất tiết kiệm so với việc đi mua sẵn ở ngoài hàng lại cực kỳ đảm bảo về vệ sinh và an toàn thực phẩm. Đặc biệt là các bé đều rất thích, các bạn có thể pha cho bé dùng trong các bữa phụ, bé sẽ ăn uống rất hào hứng và nhiệt tình.

cach-lam-tra-sua-thai

Tùy sở thích các bạn cũng có thể tăng lượng bột trà xanh lên thêm cho đậm vị hoặc có thể thay bằng các loại trà khác như trà đỏ, trà đen và phần thạch dùng kèm có thể thay thế bằng hạt trân châu hoặc bột báng luộc chín trộn với mật ong đều đem lại hương vị trà sữa cực kỳ độc đáo khi thưởng thức.

Mong các bạn thành công với cách làm trà sữa Thái thơm mát này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trà sữa trân châu trà xanh

cach lam xoai dam ca doi kem que dâu loài nấu chè ngô bua an ngon re cua chien gion cach lam macaroon dua nấm chiên nem chua thit bo nem nắm Giao Thủy Nam Định món Bắc nuoc ep dua hau nuoc mat trị tiểu đường trái khổ qua hoa rau câu rang thit khuyên dê sốt dâu latte trÃƒÆ xanh lam lau ca ngon salad bo dua chuot buoi nấu chay ly nước nộm khô bò đậu trộn chanh 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn Canh bầu tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Cắt trái bơ đơn giản ngon miệng Và cam cach lam kho bo den Salad dau ngon banh hoa hong cá trứng chiên miền bắc tom trung muoi các món phở ngon xôi xoài thái lan cÃƒÆ basa cach lam cha com boc tom ăn vặt bánh mè đen cách làm sinh tố hướng dẫn móc trái tim len cach lam flan thanh long lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà lẩu thập cẩm canh cÃƒÆ cach lam cha bong ga sua chau deo ca cao ngon ẩm vòng tròn nấm rơm nộm bao tử Rau can xao thit bo banh khoai mon sot dau cach lam xoi ga nha đam che troi nuoc tim sương sâm cong thuc lam banh pia muoi ca ngon món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt tom ram Ga tan hương dân cach lam sinh tố sữa trái cây Củ sen thiếc Cà ri vit Dùng Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên hành muối tốt cho tiêu hóa bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake cách nấu xôi lá dứa cach lam cũ hủ dưa xao cach lam com trai thom ngon Banh canh tôm che trung cut long nhan b㪠rau củ xào chả cá bot loc kem tươi rán chè ngô nếp lau tra sua cocktail vị chua cach lam bun tom nuong gà giòn Khoai tay chiên cà bò nam bao ngu trái vải thịt gà bọc bọc phô mai canh cua đồng cua đồng rau đay mắm bộ bikini canh khổ qua sườn non CÃƒÆ Kho tôm cuộn rong biển cach lam ca bac ma ngon gỏi mực Cach xao đậu Quà Cháo mè đen màu trắng đậu chiên ngũ vị Cháo cá cha dau thit cang cua Trứng cá hồi bánh táo hoa hồng Bánh táo hoa hồng goi trung ð sốt cam thạch 水煮鱼的做法 pa Bun bo Hue nam com Suong mon ca diec Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất