Công thức này mình không dùng sữa tươi, vì trà đen có vị đậm đắng, quyện với vị sữa đặc sẽ ngon và béo hẳn. Còn thạch củ năng thì giòn trong, dai ngoài, uống kèm trà sữa beo béo ngọt ngọt. Các bé, các chế nhà mình thì mê tít rồi hen. Cách làm thì dễ làm, không làm khó được ai đâu hen.
Cách làm trà sữa thạch củ năng

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ năng 400 Gr
  • Trà mạn 100 Gr (Hoặc trà túi lọc)
  • Sữa đặc 1/2 Hộp
  • Bột năng 100 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đun sôi 500ml nước. Cho trà vào 1 cái ca, đổ nước sôi vào ngâm trà 20 - 30 phút. Lưu ý, trà này để qua đêm không ngon, pha bao nhiêu uống hết trong ngày bấy nhiêu.

Nên mua trà đen (trà mạn) là ngon nhất, mình mua trà đen Phúc Long gói 200 gram chỉ 27k, về chia thành 2 lần uống, nhiều lắm.

Trà sữa thạch củ năng

2

Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu lớn, để ráo. Khi cắt nhớ ngâm củ năng với nước pha muối để tránh bị thâm Trà sữa thạch củ năng

Cách Thực hiện:

1

Cho ½ (một phần hai) củ năng vào thau nhỏ sạch, trộn vào 1,5 muỗng canh đường và một ít phẩm màu hồng để màu bám đều ở phía bên ngoài. Làm tương tự ½ (một phần hai) củ năng còn lại với màu xanh và số đường cát trắng còn lại nhé, để yên 15’-20’ cho màu thấm. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

2

Rắc bột năng phủ kín củ hạt củ năng. Dùng rây, rây bỏ bớt lớp bột vụn rơi bên ngoài. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

3

Nấu 1 lít nước sôi, thả củ năng vào luộc, luộc khoảng 2 phút thấy nổi lên trên bề mặt nước thì đổ ra rổ, xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

4

Cho trà ra ½ (một phần hai) ly, múc 3 muỗng canh sữa đặc vào khuấy đều. Nếm lại vị trà xem ngọt đắng vừa khẩu vị chưa nhé, nếu thiếu thì thêm sữa hoặc trà nha (còn tùy khẩu vị mỗi người thích ngọt hay đăng đắng nữa). Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

5

Lần lượt cho thạch củ năng vào, cuối cùng là đá viên (hoặc đập nhuyễn nha). Xong rồi, măm thôi. Trà sữa thạch củ năng Trà sữa thạch củ năng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam trà sữa cách làm trà sữa trà sữa thạch củ năng trà sữa củ năng thạch củ năng

tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con