Sương sáo cũng có thể trở thành một loại thạch khiến cho món trà sữa của bạn thêm ngon. Cùng tìm hiểu xem kết hợp sương sáo và trà sữa ra sao để có món uống thơm mát trong ngày nắng nha.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột sương sáo 40 Gr

• Sữa tươi có đường 180 ml

• Trà mạn 10 Gr

• Sữa đặc 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho 40 gram bột sương sáo vào ngâm với 60ml nước, khuấy cho bột sương sáo tan.

2

Nấu sôi khoảng 750ml nước, cho nước bột sương sáo ngâm vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều để sương sáo không bị đóng cục. Đổ sương sáo ra khay, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

3

Cho sữa tươi vào nồi nhỏ, nấu sôi bằng lửa nhỏ. Cho nhúm trà mạn vào, để sôi 2 phút cho trà hòa hương vị vào sữa. Pha thêm sữa đặc.

4

Dùng rây nhỏ để lọc trà sữa ra ly lớn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sương sáo lấy ra, cắt miếng.

5

Khi dùng chỉ việc lấy trà sữa ra, thêm sương sáo. Nếu thích uống lạnh, có thể cho thêm đá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)