Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen.
Ớt xẻ dọc, lấy hết hạt ớt.
Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc 2cm.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo. Cho ớt và vỏ cam vào, xào đến khi ớt bắt đầu săn lại.
Tiếp đến cho tôm vào. Đảo trong 2 phút, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường rồi rắc hành lá vào.
Cho 1 chén nước cốt cam vào, đun tiếp trong 1-2 phút nữa cho sánh lại rồi tắt lửa.
Cho tôm xào ớt và vỏ cam ra tô hoặc đĩa, ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)