Món này có vị ngọt thịt của tôm và vị bùi bùi, beo béo của hạt điều... chẳng mấy chốc mà hết cả đĩa nhỉ?
Cách làm tôm xào hạt điều

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr (Tôm sú)
  • Hạt điều 100 Gr
  • Dưa leo 1/4 Trái
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột bắp 5 Gr
  • Ớt chuông 1/4 Trái
  • Rượu vang 10 ml
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Gừng 2 Lát
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ rồi dùng khăn sạch thấm khô bề mặt của tôm. Dùng mũi dao nhỏ rạch lưng tôm một đường sâu cơ 3mm, lấy sạch chỉ đen. Cho tôm vào chén, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và trộn thật đều. Tiếp đó đổ lòng trắng trứng, thêm 5 gram bột bắp rồi dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi lòng trắng trứng và tôm tan đều. Tôm xào hạt điều

2

Dưa leo rửa thật sạch, cắt bỏ hai đầu và xoay cho bớt mủ, cắt làm bốn theo chiều dọc rồi cắt ngang thành từng miếng dày 1cm. Ớt chuông cũng cắt miếng tương tự như dưa leo nhưng nhỏ hơn. Hành boa rô lấy phần đầu trắng cắt lát. Tôm xào hạt điều

3

nấu nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên, khi dầu hơi nóng, đổ hạt điều vào đảo đều và liên tục cho đến khi hạt điều ngả sang màu nâu vàng thì tắt lửa, đổ hạt điều ra bát để riêng. Tôm xào hạt điều

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng với lượng dầu lớn hơn đủ để ngập tôm. Thả tôm vào chiên. Khi thịt tôm vừa chín thì vớt ra, trút vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Tôm xào hạt điều

2

Chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít đủ láng mặt chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm. Tiếp tục đổ 10ml rượu vang, 100ml nước, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì trút tôm, dưa leo và ớt vào đảo nhanh tay. Thêm hạt điều, đảo đều trong khoảng 2 phút thì tắt lửa. Tôm xào hạt điều

3

Trút tôm xào hạt điều ra đĩa, ăn nóng. Cùng thưởng thức nhé! Tôm xào hạt điều Tôm xào hạt điều

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm xào tôm xào hột điều hạt điều xào tôm xào tôm với hạt điều công thức tôm xào hạt điều

lan bi heo chien thÃi chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm miến nấu thịt bò đậu hủ cach lam Pad Thai chay 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa trá ng gà nướng BBQ chống giò heo hâm Ca chua bánh cupcake vị cam banh papparoti dac san com hen banh cupcake chanh day chao ruoi do xanh thom cupcake dau tay ngon thực đơn ăn kiêng làm cơm dừa Làm Bánh trung thu Ăn ngon Món dân dã Món nước sấu ngâm gừng mien salad ngon CAM bo nhung giam ngon nước cốt gà hầm thịt chân giò xào cach lam che bi do Bao tu món ăn tăng cường dinh dưỡng cho nam banh nhẠn chè con ong Khô gà cach làm bánh mi nướng muối ơt dê nấu khoai vịt rô ti Cách luộc vịt sai lầm lam cu sen sot cay Cách nấu lẩu vịt ba món ngon Cao Bằng Thòm ga Nướng Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà sandwich trứng cút tham Ốc hương thơm ngon ai cũng mê man hau ngon thịt gà tiềm ớt hiểm trộn rau muống với xoài lau cua nau me chá Ÿ lam banh bong lan ca phe uc lựa cocktail cÃƒÆ chua Phơ Món xao gia do hat sen cải rổ Món Kho phỏ công thức cha chè bơ trứng chiên pho mát nấm 7 công dụng hay của củ hành Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Ga xao chua ngot banh cupcake coffee banh pate ngon sốt đậu hũ kho thịt Gia he xao thit vien sot ca ngon cach lam banh mi que Ä Ã³ng tôm sốt dứa giấy ăn ca chien toi ot thit nau dong ngon trung ca nhoi ot ngon do ngot trững món nướng chân gà nướng chân gà cách nấu canh nấm tiện bánh nếp bí đỏ lam dumpling trám đen nòng cu nang che trai bo Thịt cho nhưng x脿o táo đỏ thịt heo nướng ngũ vị cach lam sua chua Thit nướng Bình Dân vịt quay xào ớt chuông đóng trach om dua nghe banh ngu sac thom ngon đu đủ ba chỉ kho khoai tây món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà siro bông bụp giấm gà đút lò với khoai tây Sua chua che ngon nha trang cach lam thach bánh mỳ mè tô nhỏ tom xien ki wi nuong Món ăn đặc sản