Vị ngọt của tôm quyện lẫn với mùi thơm lừng của tỏi, vị cay cay nồng nồng của gừng tọa nên món tôm xào gừng tỏi khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr

• Gừng 1 Miếng

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Bột bắp 2 Muỗng cà phê

• Tỏi 3 Tép

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút gân, rửa thật sạch rồi để ráo. Hành chỉ lấy phần lá, xắt nhỏ.

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, nạo nhỏ. Rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho tôm và bột ngô vào một bát tô, trộn thật đều và để sang một bên. Trộn dầu hào, xì dầu, rau mùi với nhau.

2

Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho tôm vào chiên vàng cả hai mặt. Múc tôm để ra bát.

3

Vẫn dùng chảo đó, cho hành lá, gừng, tỏi vào chảo xào qua.

4

Thêm hỗn hợp ở dầu hào đã trộn vào, khuấy đều tay. Cuối cùng thêm tôm vào đảo thêm khoảng 1 phút là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)