Tôm chiên là một trong những món ngon mà dễ làm, chỉ cần tôm băm thật nhỏ và vo viên và chiên là có thể măm măm ngon lành rồi đấy. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà bạn cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Bột năng 3 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng canh

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc hết vỏ, bỏ đầu, rút đường chỉ đen ở lưng tôm. rửa thật sạch với nước.

Đường chỉ này chính là phần ruột chứa nhiều chất bẩn, nếu không bỏ thì khi ăn sẽ bị sạn.

2

băm thật nhỏ tôm. Băm đều tay cho đến khi tôm nhuyễn, nhỏ xíu là được.

3

Cho bột năng, đường, muối, tiêu vào trộn thật đều với tôm. Ướp khoảng 10 phút là được. Vo tròn thịt tôm lại thành nhiều viên nhỏ tùy thích.

4

Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, thả từng viên tôm vào chiên.

Chiên ngập dầu thì càng ngon và càng mau chín.

5

Tôm chiên phải ăn nóng mới ngon. Ăn vậy cũng được mà ăn chung với cơm nóng cũng thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)