Món tôm viên nhìn vừa đẹp vừa ngon, mà cách làm cũng rất giản đơn, tôm viên hấp chín và được rưới lên với sốt dầu hào quá ngon. Và đặc biệt rất đưa cơm, hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh.
Cách làm tôm viên hoàng kim

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Măng tươi 100 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Bắp hột 200 Gr
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Tàu hũ ky 100 Gr
  • Nước dùng gà 1 Chén
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • Bột năng 5 Muỗng canh
  • Muối 5 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Tương ớt 1/2 Chén
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm mua về rửa thật sạch, lấy bỏ chỉ đen, cho ít muối vào xóc đều tôm, sau đó xả lại cho sạch, dùng một cái khăn sạch cho tôm vào thấm cho ráo nước. Sau đó dùng dao đập cho con tôm dẹp ra rồi băm thật nhỏ, không cần băm nhuyễn, rồi cho tôm vào tô. Tôm viên hoàng kim Tôm viên hoàng kim

2

Măng rửa nước sau đó đem trụng nước sôi với tí muối, vớt ra xả lại với nước lạnh, bóp cho ráo nước, rồi cắt cho nhuyễn. Cà rốt cũng bào nhỏ trụng sơ trộn chung với bắp hạt, để riêng. Tôm viên hoàng kim Tôm viên hoàng kim

Cách Thực hiện:

1

Tàu hủ ki chiên với dầu cho nở vàng, sau đó trụng với nước sôi, vắt ráo. Cho ½ (một phần hai) chén bột năng vào tô, kèm thêm vào 1 chén nước và khuấy thành hỗn hợp sệt sệt. Tôm viên hoàng kim Tôm viên hoàng kim Tôm viên hoàng kim

2

Rồi dùng một cái đĩa tàu hủ ki bên dưới để tôm viên lên trên mặt, sau đó đem tôm viên đi hấp cách thủy cho chín, khi tôm chín cho ra ngoài nếu thấy đĩa tôm có một ít nước hấp thì đổ ra chén. Tôm viên hoàng kim

3

Làm nước sốt: bột bắp pha với 1 muỗng canh nước, hòa tan. Phi thơm tỏi, rồi cho phần nước dùng gà vào, thêm 2 muỗng cà phê dầu hào, cuối cùng cho nước bột bắp vào đảo đều thấy nước sốt sánh lại là được. Múc nước sốt này lên mặt đĩa tôm đã hấp, rồi cho lên bếp hấp tiếp khoảng hai phút. Tắt lửa cho tôm ra ngoài dùng nóng, món này chấm với tương ớt quá ngon. Tôm viên hoàng kim Tôm viên hoàng kim

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tôm viên tôm viên hấp thịt tôm viên tôm tươi hấp thịt tôm vo viên

花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm Nhà đặng Hà My cach lam com kep cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán Banh ran đồng chất phụ gia tôm tẩm vừng chiên tác dụng của sinh tố món ngon mùa hè Banh cuốn tỉa dưa hấu Trứng vịt Dac San món ăn hàn quốc kem day tam bánh pudding thanh long trộn salad cà chua dưa leo cach lam bun tron thit heo muc ne ngon món Ý Bánh ngô bánh crepe lá dứa cách làm mực xào bê nom dau dua cơm nắm bánh xeo cá cơm kho mặn cách làm bánh crepe dua xay sua chua ca chua ca hop ngon gan lợn chè trái cây thạch cach lam dau hu nhoi thit cach lam sua bap non TOM trung bac thao món ngon dễ làm ón Trái Cây gÃ Æ nem bắp cải rán banh bột loc ga ran banh keo chuyển mùa lễ hội canh tôm với củ cải thuc don com chieu Cặt Heo sinh tố trái cây dưa lưới xoài Nga banh bong lan mochi cốc tai An choi mon ngon dak lak món ngon Ninh Thuận bong ca xao xoai ngon xà o trắng trà sữa vị hong kong Cach lam vit quay mặn Cach lam oi lac món ăn vặt NHO cà tím thịt bằm bun tam Trang Trí Món Ăn thơm lừng bánh hình cúc áo canh nghêu che mochi Thịt nướng canh chua ca keo la giang salad dưa bí đao xào thịt âm thuc ấn tượng chien banh món ngon củ đậu khéo tay miến lương chiên giòn bánh cupcake kem tươi chiếu măng khô tươi cach nau bun bap bo thực đơn cơm tối hưỡng dẫn nấu ăn hoanh thanh nộm xoài xanh bắp bò Bông cải xanh banh num dua ngon