Món tôm chiên cứ nói là thơm lừng, giòn tan, ngon vô cùng nhé. Không khó khăn để có thể làm được món này ngon đâu. Cùng học cách chiên tôm sao cho giòn thơm nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 10 Con

• Bột mì 100 Gr

• Bột nở (baking powder) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đanh tan lòng đỏ trứng với 200 ml nước lạnh, sau đó thêm 2 cục đá viên vào đanh nhuyễn.

2

Rây bột mì, bột nở, muối vào một cái chén. Sau đó cho hỗn hợp trứng và chung với bột, đánh đều.

3

Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu. Tiếp theo rây bột bắp lên trên thân tôm.

Cách Thực hiện:

1

Cho khoảng 1 chén dầu chiên vào chảo nấu sôi già tầm 170 độ C. Dùng đũa nhúng vào thấy lên bong bóng là được.

2

Khi dầu sôi, nhúng từng con tôm vào chén hỗn hợp bột mì cho phủ kín. Rồi cho vào chảo dầu đang sôi chiên vàng.

3

Món tôm chiên thơm lừng, giòn tan chấm với tương ớt thì thật là quá tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)